Malbi Daging Sapi. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan. Beef Malbi is a signature dish from Palembang, which always cures my homesickness.
Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. main dish Sour-Sweet Beef Dish Malbi Daging Sapi, original, Indonesian, cooking recipe, step-by-step. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat.
Anda sedang mencari inspirasi resep malbi daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan malbi daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan. Beef Malbi is a signature dish from Palembang, which always cures my homesickness.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah malbi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Malbi Daging Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Malbi Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 5 sdm kecap manis (saya pakai 3 sdm).
- Sediakan 1 santan kara kecil (65 ml).
- Ambil 1 liter air.
- Ambil 1 potong kayu manis.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/totole.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Ambil secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
- Gunakan ???? bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 25 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Gunakan 1/2 biji pala.
Makanan khas Palembang, rasanya manis dan legit. Seperti semur daging, namun malbi berkuah lebih kental dengan aroma kelapa serundeng. Jakarta – Olahan daging yang mirip semur khas Palembang ini sangat enak dimakan dengan nasi hangat. Keunikannya terletak pada bumbunya yang komplet dan pekat.
Cara membuat Malbi Daging Sapi:
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan…potong potong dagingnya..
- Pisahkan bumbu yang akan dihaluskan…haluskannya bisa diulek atau pakai blender, jika pakai blender bisa ditambahkan minyak goreng sebanyak untuk menumis bumbu..
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan kayu manis sampai harum…lalu masukan potongan daging sapi, aduk aduk rata sampai daging berubah warnanya….lalu beri kecap manis, aduk rata..
- Kemudian masukkan air dan santannya…biarkan sampai air mendidih..
- Setelah mendidih masukkan air asam, garam, gula dan kaldu jamurnya….lalu tutup wajan, agar daging cepat empuk….sekali kali di aduk lalu cek rasanya….masak sampai air tinggal sedikit dan daging cukup empuk….matikan api kompor dan malbi daging sapi siap dihidangkan..
- Hidangkan malbi daging sapi dengan ditaburi bawang merah goreng…..nah agar kulkas terkuras isinya, malbi daging dihidangkan bersama capcay, tahu goreng dan bakso kuah…..????❤.
Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Malbi merupakan masakan khas Palembang yang mempunyai cita rasa gurih, asam, dan sedikit pedas. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Sementara, pendamping makannya bukan rendang melainkan malbi atau semur daging sapi khas Palembang. Bagaimana sensasi menyantap nasi lemak dengan malbi? Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat malbi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
