Urap daun kencur. Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga daun layu, dan setengah matang. Kencur (Kaempferia galanga L.) adalah salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan.
Sebab, kencur memang memiliki efek panas. Kenapa tidak membuat resep Urap Daun Kencur ini saja? Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Kamu dapat membuat Urap daun kencur menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Urap daun kencur
- Siapkan 1/4 Daun kencur.
- Siapkan Bumbu urap.
- Dibutuhkan 8 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan 2 helai daun jeruk.
- Sediakan 15 cabe merah.
- Siapkan 8 cabe rawit.
- Sediakan 5 buah kencur segar.
- Siapkan Terasi.
- Sediakan sepotong Kelapa tidak terlalu tua.
- Sediakan Garam.
- Sediakan gula.
- Siapkan Penyedap Masako ayam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Urap basah dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya. Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya populer di Jawa dan Sunda. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge.
Urutan membuat Urap daun kencur
- Pilih yang bagus daun kencur dan cuci bersih hingga ke batang,iris tipis sampai habis kencurnya.
- Kemudian,untuk bahan bumbu cuci bersih selain terasi,kemudian blender keseluruhan bumbu hingga halus,lanjut menumis hingga harum dan minyak naik,selanjutnya masukkan kelapa parut,aduk merata sampai sedikit basah,masukkan gula garam dan penyedap,koreksi rasa yang sesuai anda,kalau saya pilih manis gurih.angkat tunggu hingga dingin.
- Selanjutnya campur daun kencur dan bumbu urap hingga rata meresap,siap untuk disantap dengan nasi hangat.selamat mencoba.
Membuat bakwan jagung: haluskan kencur, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan daun Membuat urap: sayuran direbus satu persatu secara bergantian. Urap pegaga fresh giler – korang panggil ape?? ini Berbagai Macam Manfaat Daun Kencur Yang Mengejutkan от : Ambang Herbal ini Berbagai Manfaat Daun Kencur Yang. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran. Salah satu menu kuliner yang cukup melegenda dan populer di Indonesia adalah urap.
