Balado Sarden+Tahu and jengkol. Setiap masak menu yg satu ini pastiii gak bisa nolak. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep kreasi membuat tumis balado sarden goreng, jengkol dan kentang yang enak, mudah dan lezat. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Ini adalah salah satu masakan favorit suami, yang bisa bikin nambah nafsu makan. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Kamu dapat membuat Balado Sarden+Tahu and jengkol menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Balado Sarden+Tahu and jengkol
- Dibutuhkan 1 kaleng sarden UK kecil sy pake ABC.
- Siapkan 3 biji tahu,potong menjadi 2.
- Siapkan 5 biji jengkol…potong menjadi 4 bagian.
- Sediakan Bumbu yang di haluskan.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung yang agak kecil bawang putih.
- Dibutuhkan 15 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah/cengek merah.
- Dibutuhkan 1 buah uk kecil tomat..
Sekian ulasan kami mengenai resep jengkol balado pedas spesial dan nikmat. Terus ikuti update-update resep kuliner yang akan kami sajikan di kesempatan mendatang. Dan tekstur jengkol bisa empuk jika kita memasaknya dengan benar. Khas bau dari jengkol tidak mempengaruhi selera untuk menyantap Sambal Jengkol Balado Yang Mantap ini.
Langkah-langkah membuat Balado Sarden+Tahu and jengkol
- Rendam tahu yang sudah di potong2 dengan air bersih..beri sedikit Royco,garam,dan penyedap…diamkan selama 10menit an aja.
- Lalu goreng tahu yang sudah di rendam…goreng hingga matang, setelah Mateng, angkat.
- Selanjutnya goreng jengkol yang sudah di potong² sampe Mateng, setelah Mateng satukan dengan tahu yang sudah di goreng,.
- Selanjutnya goreng sarden…ambil ikan nya aja..kuah sarden jangan ikut di goreng…karna kuah sarden untuk campuran cabe nantinya…goreng sarden dengan api kecil..tutup sarden yang lagi di goreng menggunakan ttp panci…goreng nya sebentar aja ya…paling 5 menit sambil sekali balik aja…pas nge balik in sarden yang lagi di goreng harus hati²..karna sering minyak goreng nya kemana mana gitu..biar aman ngebolak balik ikan sarden.. matikan dulu aja kompornya..atau turun kan dulu wajanya.
- Selanjutnya goreng semua bumbu yang sudah di haluskan.. sekitar 5 menit an bumbu halus di goreng..masukkan kuah sarden..masak bumbu halus hingga Mateng…jangan lupa beri garam secukupnya dan penyedap rasa.. Terimakasih.. selamat mencoba resepnya 🙏.
Memasaknya pun menjadi tak segan walaupun aromanya menyebar Tenang saja karena berikut ini merupakan Resep Membuat Sambal Jengkol Balado Yang Mantap yang bisa Anda coba. Setelah airnya menyusut, bumbu meresap dan mengental. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Cara Memasak Jengkol Balado Pedas Sedap Ala Padang. Direbus dengan air sampai mendidih, untuk mengurangi bau.
