Tutorial membuat Soto Ceker Kencur nikmat

Soto Ceker Kencur. Lihat juga resep Soto Ceker Tahu Instan enak lainnya! Assalamualaikum Sahabat, di video kali ini aku akan masak Soto ceker ayam, Resep soto ceker ayamnya gampang banget. Lihat juga resep Soto ceker, Soto Ceker Kencur enak lainnya!

Soto Ceker Kencur Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Kemudian, masukkan ceker yang sudah direbus, tambahkan gula, garam, dan merica untuk penyedap rasa. Agar tidak amis, ceker direbus terlebih dulu. Kamu dapat membuat Soto Ceker Kencur menggunakan 19 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Ceker Kencur

  1. Siapkan 10 bh ceker, rebus, sisihkan.
  2. Siapkan 1 btg sereh, memarkan.
  3. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
  4. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 2 lbr daun salam.
  6. Dibutuhkan 2 btg daun bawang, iris2.
  7. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  8. Sediakan secukupnya Air.
  9. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  10. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Siapkan 5 sg bawang merah.
  13. Siapkan 3 sg bawang putih.
  14. Sediakan 4 btr kemiri, goreng.
  15. Sediakan 1 cm kunyit, bakar.
  16. Sediakan 1 cm jahe.
  17. Sediakan 1 cm kencur.
  18. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Bumbu halusnya terdiri dari bawang, kencur, cabai merah, dan cabai rawit. Lalu beri tambahan kecap, air, dan daun jeruk. Saat sudah matang, ceker ayam pedas bisa langsung disantap. Dim Sum Ceker Bumbu is the Indonesian word for a blendspices and it commonly appears in the namesspice mixtures, sauces and seasoning pastes.

Urutan membuat Soto Ceker Kencur

  1. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, dqun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Tumis sampai harum..
  2. Masukkan air. Biarkan mendidih. Masukkan ceker. Masukkan air. Masak sampai ceker empuk..
  3. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.

Sebenarnya ada banyak penjual soto ayam di Solo, namun yang disini adalah yang terbaik. Masakan lain dari bahan ini yang sering tersaji di meja makan rumah saya yaitu soto ceker dan semur kental ceker. Setelah itu, ceker dibersihkan lagi dan direbus bersama bumbu halus dan daun salam. Rebuslah hingga cekernya menyusut dan empuk. Tiriskan ceker sejenak, lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Posting terkait: