9. Pizza Pan (Corned Beef with Spicy Black Paper Sauce).
Kamu dapat membuat 9. Pizza Pan (Corned Beef with Spicy Black Paper Sauce) menggunakan 20 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat 9. Pizza Pan (Corned Beef with Spicy Black Paper Sauce)
- Dibutuhkan Adonan Pizza.
- Dibutuhkan 200 gr Tepung Terigu (Segitiga Biru).
- Sediakan 100 mL Air (Suhu Ruang).
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 butir Telur Ayam (Kuning Telur).
- Siapkan 1 sdm Mentega.
- Siapkan 1/2 sdm Ragi Kue (Fermipan).
- Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan Minyak (Minyak Goreng/ Minyak Zaitun Secukupnya ± 5 sdm).
- Sediakan Topping Suka2ku.
- Dibutuhkan 5 buah Sosis (Potong Memanjang).
- Siapkan 1/2 batang Keju (Parut Panjang).
- Siapkan Saus Kreasi Sendiri "Corned Beef with Spicy Black Paper Sauce".
- Siapkan 4 sdm Saus Indofood Ekstra Pedas.
- Siapkan 1 sachet Corned Beef Pronas Classic.
- Siapkan 1 sachet Saori Saus Lada Hitam.
- Sediakan 1 sdm Margarin.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula Pasir.
- Siapkan 1/4 Bawang Bombai (Cincang Kasar).
- Siapkan secukupnya Air.
Urutan membuat 9. Pizza Pan (Corned Beef with Spicy Black Paper Sauce)
- Membuat adonan Pizza: 1) campurkan tepung, garam, dan kuning telur. 2) campurkan air dengan gula dan ragi (fermipan) aduk hingga rata. 3) masukkan air ke dalam adonan tepung kemudian ratakan dengan sendok..
- Masukkan margarin kemudian uleni dengan tangan hingga rata..
- Kemudian pindahkan adonan ke talenan "kayu" jangan lupa ditaburi tepung terigu dulu atas dan bawah (dilakukan hanya 1x saja), adonan akan sangat lengket sekali (caranya uleni terus adonan dengan minyak sedikit demi sedikit ± sampai 5 sdm minyak nantinya, kalau dirasa sudah kalis hentikan pemberian minyak). Istirahatkan adonan ± 30-45 menit dan tutup dengan serbet. Sisihkan..
- Membuat Saus: cincang kasar bawang bombay, dan tumis menggunakan margarin hingga harum..
- Masukkan Saori saus lada hitam, saus Indofood ekstra pedas kedalam pan dan aduk hingga rata..
- Masukkan Corned beef, tambahkan gula pasir dan sedikit air biar agak encer, aduk rata hingga matang. Sisihkan..
- Setelah adonan jadi dan diistirahatkan, maka siap dicetak pada pan, jangan lupa ditusuk-tusuk pada bagian tengah adonan pizza. Kemudian baluri dengan saus dan toppingnya..
- Siapkan kompor dengan api yang sangaaaaaaaaaaaaaat kecil dengan dilapisi seng (tutup wadah roti lebaran yg bulat) supaya api merata dan tidak gosong. Kemudian tutup teflon supaya matang merata atas dan bawah pizzanya..
- Karena ada rapat dadakan adonan yg bisa dijadikan 2 porsi saya jadikan 1 porsi. Untuk 2 porsi ± 20 menit dan 1 porsi besar dan tebal ± 30 menit dalam memanggang pizza. Setiap 10 menit dicek pada bagian bawah apakah masih ok atau gosong..
- Setelah matang maka baunya seperti "Bread Talk", segera pindahkan ke meja saji dan siap dinikmati..
- Selamat menikmati hasil kreasi masakan kita sendiri, tentunya sehat, bersih, dan nikmat tanpa bahan pengawet..
