Nasi Goreng Kencur / Nasi Goreng Cikur. *Maaf bun salah ketik bahan, bukan kunyit tapi kencur Membuat nasi goreng rumahan bisa di ulek atau blender menggunakan bumbu rempah rempah kencur, bawang. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Bahkan kini nasi goreng sangat mudah ditemukan di pinggir jalan ataupun di restoran dengan bumbu dan rempah yang beranekaragam.
Ada banyak sekali resep nasi Kencur juga memiliki nama yang berbeda di setiap daerah Indonesia. Kencur dalam bahasa sunda disebut cikur, sementara dalam bahasa Bali disebut. Nasi goreng pun banyak variasinya, begitu pula dengan cara membuat bumbu nasi gorengnya. Kamu dapat membuat Nasi Goreng Kencur / Nasi Goreng Cikur menggunakan 17 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Nasi Goreng Kencur / Nasi Goreng Cikur
- Dibutuhkan 1 piring nasi dingin (saya kebetulan adanya nasi beras merah).
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 2 ruas kencur (kira-kira 2 cm).
- Dibutuhkan 1 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu lainnya:.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan Potongan tomat.
- Dibutuhkan Potongan mentimun.
- Siapkan Kerupuk.
Variasi yang Anda temui saat ini dikarenakan bahan yang digunakan tergantung pada masyarakat setempat. Di Indonesia sendiri variasi umum nasi goreng ada nasi goreng biasa, nasi goreng jawa. Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kencur / Nasi Goreng Cikur
- Haluskan bumbu halus..
- Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya..
- Masukan telur lalu orak arik. Telur jangan terlalu kering yang penting matang. Kemudian angkat..
- Di wajan yang sama tambahkan minyak secukupnya, biarkan panas. Tumis bumbu sampai keluar aroma harumnya..
- Masukan nasi dan telur orak arik, aduk sampai merata..
- Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Tes rasa..
- Jika sudah dirasa bumbu tercampur rata dan nasi sudah panas, angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkap..
- Nasi goreng cikur siap dinikmati!.
Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana ba. Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Disebut nasi cikur karena memang nasi goreng ini menggunakan kencur sebagai penyedap rasa. Namun, masyarakat Tasik tak biasa menyebutnya nasi goreng kencur melainkan dengan Ada banyak sekali penjaja makanan yang menyajikan nasi cikur ini. Salah satunya adalah Nasi Cikur Ny.
