Malbi Sapi. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk.
Makanan khas Palembang, rasanya manis dan legit. If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices.
Anda sedang mencari inspirasi resep malbi sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan malbi sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan malbi sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi Sapi memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Malbi Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi (potong2 sesuai selera).
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Ambil 1 genggam kelapa parut d sangrai dan haluskan (me : skip).
- Siapkan 3 cm jahe memarkan.
- Gunakan 5 sdm / sesuai selera kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Ambil 1/2 sdt asam jawa larutkan dgn sedikit air.
- Gunakan 3 batang cengkeh.
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 400 ml air utk merebus daging lalu saring air kaldunya 200 ml.
- Siapkan secukupnya Garam & gula pasir.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 10 butir merica.
Malbi sapi siap dinikmati dengan nasi hangat. Beri taburan bawang goreng agar lebih gurih. Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu dan masak sebentar hingga warna daging berubah. @malbi.sapi. -it was going to be "cupcake" • Love all the type of arts • If you like my page you can shere,like and comment •not posting for every day•. Beef Malbi is a signature dish from Palembang, which always cures my homesickness.
Langkah-langkah membuat Malbi Sapi:
- Rebus daging sampai hampir empuk. Lalu saring air kaldu nya.
- Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum lalu masukan daging, air kaldu, pala, cengkeh, gula merah dan air asam. Masak sampai mendidih..
- Masukan santan, kecap manis, garam dan kelapa sangrai. Masak sampai bumbu benar2 meresap dan air sedikit menyusut. Tes rasa. Setelah matang angkat dan hidangkan..
I now live in New Zealand, so I have modified this family recipe slightly by using chaat. If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya. Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Malbi Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
