Malbi daging sapi khas palembang. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh, pala, merica, kecap manis dan parutan kelapa ini sungguh menggugah selera.
Kuah semur ini kental dan sedikit kemerahan dan kalau kamu perhatikan masakan ini seperti rendang walaupun pastinya berbeda rasa. Malbi adalah daging olahan khas Palembang. Masakan tradisional ini biasa disajikan di saat hari istimewa.
Anda sedang mencari ide resep malbi daging sapi khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi daging sapi khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi daging sapi khas palembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan malbi daging sapi khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka rempah seperti cengkeh, pala, merica, kecap manis dan parutan kelapa ini sungguh menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan malbi daging sapi khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Malbi daging sapi khas palembang memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Malbi daging sapi khas palembang:
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Sediakan 1 ruas kayu manis.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan secukupnya air asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Ambil secukupnya gula & garam.
- Sediakan secukupnya kecap manis.
- Siapkan bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/4 biji pala.
- Sediakan secukupnya cabe keriting dan rawit.
Saat hari raya, pernikahan, atau hari Jum'at yang biasa disantap dengan nasi minyak. Karena, MalbiQu menggunakan daging sapi pilihan yaitu pasa bagian Has Luar (sirloin). Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang LezatMalbi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Palembang Sumatera Selatan. Fimela.com, Jakarta Makanan khas Palembang bukan hanya pempek saja, ada banyak sekali makanan khas Palembang yang enak salah satunya adalah mabi sapi.
Langkah-langkah membuat Malbi daging sapi khas palembang:
- Rebus daging sapi untuk menghilangkan bau amis. (Kalau mau empuk dagingnya bisa ditambah sedikit potongan nanas pada rebusan) kemudian potong dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan masukkan kayu manis, cengkeh, jahe..
- Masukkan potongan daging, garam dan gula. Masak hingga air agak menyusut kemudian tambahkan kecap manis.Tambahkan air asam Jawa dan merica. Cek rasa dan sajikan.. ????.
Sekilas mirip dengan rendang atau semur daging tapi memiliki cita rasa yang berbeda. Nasi lemak disajikan bersama malbi atau semur daging sapi khas Palembang. Sementara, pendamping makannya bukan rendang melainkan malbi atau semur daging sapi khas Palembang. If the Javanese have semur , then the Sumatrans have malbi. They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot Kirain palembang hanya empek-empek aja ya mbak, ternyata baru tau nih tentang malbi sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Malbi daging sapi khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
