Soun goreng kecap kencur. Kali ini Dapur Bu Haji akan berbagi resep dan cara membuat soun goreng sederhana yang enak. yuk dicoba resep soun goreng ala Dapur Bu Haji. Dapur Putih menyajikan video tutorial cara membuat soun goreng yang lezat dengan resep sederhana ala dapurputih.com. Urai helaian soun kering, tata melingkar dalam sendok peniris.
Beras Kencur merupakan minuman tradisional yang dikenal luas di pulau Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Minuman tradisional ini merupakan salah satu variasi dari jamu gendong, warisan leluhur yang sudah lebih dikenal di Jawa sejak ratusan tahun lalu. Menyajikan resep Soun Goreng Ebi seperti ini tidaklah sulit. Kamu dapat membuat Soun goreng kecap kencur menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Soun goreng kecap kencur
- Sediakan 1 Bungkus Soun Kaca.
- Dibutuhkan 1/2 Batang Wortel.
- Siapkan 4 Batang Caisim.
- Siapkan 4 Buah Bakso.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 Buah Cabai Merah.
- Dibutuhkan 3 Buah Cabai Rawit Hijau.
- Siapkan 1 Ruas Kencur.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula (saya pakai gula aren).
- Dibutuhkan Secukupnya Kaldu/penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya Lada Putih.
- Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Minyak kelapa.
- Siapkan 1/2 gelas Air.
- Sediakan (Optional) 1/2 sdm Tepung maizena/tapioka.
Hampir sama seperti membuat bihun goreng biasa. SajianSedap.id – Bingung mencari inspirasi dalam membuat sarapan untuk esok pagi? Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya.
Langkah-langkah membuat Soun goreng kecap kencur
- Rendam soun kaca dalam air panas. Diamkan hingga soun menjadi lunak..
- Siapkan dan cuci semua bahan. Potong-potong bahan yang butuh dipotong seperti bawang merah, cabai merah, caisim, wortel dan bakso.
- Ulek bawang putih, cabai rawit hijau dan kencur..
- Panaskan minyak kelapa, setelah panas masukkan bawang merah, cabai merah dan ulekan bawang putih, kencur dan cabai rawit hijau tadi. Masak hingga wangi, kemudian tambahkan air. Masukkan juga bumbu seperti garam, gula, penyedap, kecap dan lada putih. Cek rasa. Jika sudah dirasa pas, masukkan wortel dan bakso..
- Setelah wortel dirasa cukup empuk, masukkan caisim, tunggu hingga layu dan kemudian masukkan soun yang sudah direndam sebelumnya. Aduk rata hingga bumbu meresap. Jika ingin kuahnya lebih kental, bisa ditambahkan tepung maizena atau tepung tapioka yang dicampur air..
- Soun goreng kecap kencur pun siap disantap. Tambahkan bawang goreng agar lebih wangi..
Umumnya nasi goreng dijadikan menu sarapan karena. Cara : Rendam soun sampai lentur, tiriskan. Panaskan wajan masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk sampai matang dan harum. Selain sebagai pelengkap makanan, soun juga dapat dijadikan menu makanan utama, seperti halnya mie atau bihun dan dapat menjadi hidangan spesial yang tak kalah enak jika disantap. Cara masak: – Tumis baput sampai harum dan sedikit coklat, masukkan jahe dan daun bawang.
