Peyek Kacang Hijau Kencur Kruyik Asyik. Rempeyek Kacang Hijau Resep by Rudy Choirudin. Cara membuat peyek kacang hijau yang renyah dan gurih sangatlah mudah, sederhana serta murah dan anda bisa mencobanya di rumah, setelah anda menyaksikan. Our menu today: PEYEK KACANG HIJAU.
Coba yuk, membuat peyek kacang hijau, nikmat lho! Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Tak hanya sebagai pelengkap hidangan tetapi juga sebagai camilan yang asyik. Kamu dapat membuat Peyek Kacang Hijau Kencur Kruyik Asyik menggunakan 13 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Peyek Kacang Hijau Kencur Kruyik Asyik
- Dibutuhkan 1 kg Tepung beras putih.
- Sediakan 250 g Tepung tapioka.
- Sediakan 300 g kacang hijau.
- Dibutuhkan 250 ml santan kental.
- Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 13 siung bawang putih.
- Sediakan 25 g kencur.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan 1/4 sdt ajinomoto.
Tuang adonan dipinggir wajan yang berisi minyak panas. Jakarta – Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang Hijau Kencur Kruyik Asyik
- Cuci bersih kacang hijau,rendam selama 1 jam kemudian rebus hingga empuk tapi jangan sampai hancur.
- Setelah kacang hijau matang,buang air rebusan,dan tiriskan.
- Sangrai kacang hijau yang telah direbus hingga kacang hijau air rebusan mengering,sisihkan.
- Campur tepung beras,tepung tapioka,telur,bumbu halus uleni dengan santan kental dan tambahkan air jika adonan dirasa belum cukup encer.
- Panaskan minyak,agak banyak….
- Campurkan kacang hijau ke dalam adonan tepung,aduk rata,goreng adonan tipis – tipis,masak hingga matang dan krispi.
- Sesudah matang,angkat dan tiriskan,masak hingga semua adonan habis,tata rapi dalam toples kerupuk agar tidak melempem tutup toples ketika peyek udah dingin,jangan lupa di alasi dengan kertas atau tisyu agar minyaknya bisa di serap oleh kertas..
- Setiap 1 kg tepung beras akan menghasilkan 1 1/2 toples kerupuk besar😁😁 selamat mencoba😋😋.
Cara membuat Tips mengakali kacang hijau sebagai camilan anak. Walau memiliki segudang manfaat, banyak orang yang enggan mengonsumsi kacang hijau. Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau. Download as PDF, TXT or read online from Scribd. Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan.
