Malbi (Semur Khas Palembang). Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Resep Semur Malbi, Masakan Istimewa Khas Palembang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya.
Lagi mencari inspirasi resep malbi (semur khas palembang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi (semur khas palembang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi (semur khas palembang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan malbi (semur khas palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah malbi (semur khas palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Malbi (Semur Khas Palembang) menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Malbi (Semur Khas Palembang):
- Ambil 500 gr daging sapi.
- Ambil 500 ml santan sedang.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
- Ambil Bumbu :.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 cm kayumanis.
- Gunakan 6 butir cengkeh.
- Siapkan 1 buah pekak.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm kelapa parut sangrai.
- Sediakan 2 cabe merah.
- Gunakan 1 sdt lada putih.
- Ambil Sedikit kulit biji pala.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jintan.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Siapkan 4-5 sdm kecap manis.
- Gunakan 1-2 sdm kecap asin.
- Sediakan 2 sdt air asam jawa.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bawang goreng.
Yuk, kita simak bersama cara membuatnya berikut ini! Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi. Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk dengan aneka. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera.
Langkah-langkah membuat Malbi (Semur Khas Palembang):
- Panaskan minyak, tumis bumbu dan bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
- Tuang santan, air, dan sisa bahan lainnya..
- Masak di atas api kecil hingga empuk dan kuah menyusut..
- Angkat, sajikan hangat ditaburi bawang goreng..
Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Malbi adalah daging olahan khas Palembang. Masakan tradisional ini biasa disajikan di saat hari istimewa. Saat hari raya, pernikahan, atau hari Jum'at yang biasa disantap dengan nasi minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Malbi (Semur Khas Palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
