Sayur Asem Belimbing Wuluh. Belimbing wuluh memang memiliki rasa yang asam bahkan sangat asam. Namun siapa sangka, di balik rasanya yang asam, ternyata ada berbagai manfaat belimbing wuluh yang jarang diketahui banyak orang. Berikut ini adalah beberapa manfaat belimbing.
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Belimbing wuluh yang populer dengan rasanya yang asam (sering disebut dengan belimbing sayur), namun memberikan efek penyegaran pada tubuh. Sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan, juga untuk rujak. Kamu dapat membuat Sayur Asem Belimbing Wuluh menggunakan 8 bahan dengan 2 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Asem Belimbing Wuluh
- Dibutuhkan 2 ikat Kacang panjang potong-potong.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah iris.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih iris.
- Sediakan 2 iris lengkuas.
- Dibutuhkan 1 buah belimbing wuluh iris.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
Rasa asamnya betul-betul hanya mengandalkan belimbing wuluh sehingga terasa segar dan nendang. Cara Membuat Sayur Asem Belimbing Wuluh: Didihkan kaldu sapi, bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Belimbing wuluh sudah tak asing lagi di negara tropis seperti Indonesia.
Urutan membuat Sayur Asem Belimbing Wuluh
- Rebus air, begitu mendidih masukkan kacang panjang. Lalu, bawang merah, bawang putih, lengkuas, belimbing wuluh dan lengkuas dimasukkan. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa. Begitu matang, sajikan saat dingin. Lebih segar… Dinikmati siang-siang, pas matahari di ubun2. :).
- Tambahkan dgn sayuran lain sesuka hati.
Tapi, buah ini ternyata punya banyak nama. Di negara kita saja ada yang menyebutnya sebagai belimbing sayur. Disebut juga belimbing sayur, belimbing buluh atau belimbing asam. Belimbing wuluh konon berasal dari daerah Maluku dan menyebar keseluruh Indonesia bahkan sampai ke Asia seperti Malaysia, Filipina, Myanmar dan Srilanka. Menurut situs Wikipedia belimbing sayur, belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi,atau belimbing asam adalah sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia.
