Sarden Balado.
Kamu dapat membuat Sarden Balado menggunakan 10 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sarden Balado
- Siapkan 1 kaleng sarden (saya pakai botan mackarel).
- Siapkan 2 bawang merah, iris.
- Siapkan 1 iris jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 100 gr cabai merah keriting.
- Sediakan 20 gr cabai rawit merah (kurangi jika tidak suka pedas).
- Dibutuhkan 50 gr bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
instruksi membuat Sarden Balado
- Goreng ikan sarden, sisihkan.
- Dengan minyak bekas goreng ikan, tumis bawang merah hingga wangi.
- Masukkan bumbu halus, masak sampai matang dan wangi.
- Masukkan bumbu sarden. Aduk rata.
- Beri garam dan perasan jeruk nipis, test rasa.
- Aduk rata sampai matang.
- Masukan ikan, aduk rata, matikan api. Sajikan.
- Note: banyaknya cabai selera ya, kalau saya memang suka cabai yang banyak.
