Manisan kolang kaling. Konon kabarnya, manisan kolang kaling merupakan camilan khas Betawi. Makanan yang sering disebut buah atap ini berasal dari biji buah aren yang difermentasikan. Kolang-kaling muda memiliki bentuk yang pipih lebar dan berwarna putih transparan.
Kolang kaling sendiri memiliki manfaat yang sangat baik. Kolang-kaling atau dikenal dengan nama lain cengkaleng (bahasa sunda), enau (sumatra), ijuk Kudapan manisan kolang-kaling tentu sangat cocok dengan pola makan saat Lebaran yang. Manisan Kolang-Kaling buatan Anda pun bisa dinikmati bersama keluarga di rumah untuk menu takjil hari ini. Kamu dapat membuat Manisan kolang kaling menggunakan 2 bahan dengan 1 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Manisan kolang kaling
- Sediakan Kolang kaling.
- Dibutuhkan Sirup frambos.
Jangan khawatir cepat basi, sebab manisan kolang-kaling justru akan memberikan rasa. Kolang-kaling (buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalam bahasa Belanda biasa disebut glibbertjes yang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohon aren. RESEP CARA MEMBUAT MANISAN KOLANG KALING : Manisan kolang kaling manis dan enak Secara umum membuat manisan buah kolang kaling lebih mudah jika dibandingkan dengan.
instruksi membuat Manisan kolang kaling
- Cuci kolang kaling. Rebus smp mendidih, ll buang airnya. Ulangi lg, rebus, ll buang airnya. Yg ketiga rebus kasih sirup frambos secukupnya, tunggu sampai airnya habis..
Kolang kaling dibuat dari biji pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah. Untuk membuat kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya membakar buah aren sampai hangus. Cara membuat manisan buah kolang kaling tidak jauh berbeda dengan cara buat manisan pepaya, namun karena teksturnya berbeda juga ada sedikit cara pengolahannya. Kolang-kaling didapat dari tanaman buah aren dengan membakar buahnya dan mengambil kolang Biji Kolang kaling sangat nikmat bila dijadikan manisan, teksturnya yan kenyal serta rasa manis. Kolang-kaling mengandung karbohidrat yang disebut dengan galaktomannan.
