Gulai Kepala Ikan Kakap Merah. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah dengan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
- It’s Bahan:.
- It’s 500 grikan kakap(saya 1 kepala).
- Siapkan 2 batangserai,memarkan.
- Sediakan 5 lembardaun jeruk.
- It’s 1 lembardaun kunyit,iris halus.
- Siapkan 5 buahbelimbing sayur(saya skip).
- Sediakan 1 potongasam kandis.
- Siapkan 1 litersantan.
- Siapkan secukupnyaGaram dan gula,.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 butirbawang merah.
- It’s 3 siungbawang putih.
- Sediakan 15 buahcabe keriting(saya 8).
- Siapkan 10 buahcabe rawit.
- It’s 3 butirkemiri.
- It’s Seruaskunyit.
- Sediakan Seruasjahe.
Gulai kepala ikan sangat enak dan lezat disajikan bareng dengan nasi hangat ,,mmh pasti sedap enak banget. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah(instruksi)
- Cuci bersih kepala ikan,sisihkan.Siapkan bumbu. Blender halus..
- Tumis bumbu halus beserta serai,daun kunyit,daun jeruk. Sampai wangi..
- Masukkan santan,aduk rata masak sekitar 10 menit..
- Masukkan kepala ikan,tambahkan asam kandis dan belimbing sayur. Masak sekitar 30 menit dengan api sedang sambil diaduk sesekali.Beri garam dan gula. Koreksi rasa.Angkat..
Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Masukkan sisa santan cair, masukkan cabe rawi bulat, masak sampai ikan matang, tambahkan santan kental. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. Siapapun yang mencobanya pasti akan ketagihan Pada kesempatan kali ini, kita akan menyajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang tidak hanya lezat tapi juga praktis dan.
