Asem asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Cara pembuatan Garang Asem Ayam asli Jawa ini. Kamu dapat membuat Asem asem ayam menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Asem asem ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan Wortel.
- Siapkan Buncis.
- Siapkan Tomat.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan 8 bawang merah.
- Dibutuhkan 6 bawang putih.
- Siapkan 10 cabe rawit (sesua selera).
- Dibutuhkan Lengkuas (geprek).
- Siapkan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Asam jawa.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Garam secukpnya.
- Siapkan Lada bubuk secukupnha.
- Siapkan Penyedap rasa (optional).
- Siapkan 1 L Air.
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
Semua bahan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kencur jahe, ketumbar dan kunyit) dihaluskan menjadi satu. Ayam yang sudah di potong sesuai. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
instruksi membuat Asem asem ayam
- Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis. Tunggu 30 menit. Kemudian bilas. Rebus dengan air sampai matang.
- Iris bawang merah bawang putih cabai serta tomat. Daun jeruk. Geprek lengkuas. Kemudian tumis hingga harum.
- Jika ayam sudah matang masukkan wortel dan buncis. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam dan sayur..
- Masukkan asam jawa. Beri air rebusan dan lumatkan. Kemudian air asam dimasukkan ke dalam panci. Aduk hingga rata dan matang. Beri garam gula penyedap rasa dan lada bubuk..koreksi rasa. Dan sajikan..
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Resep Garang Asem Ayam – Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Tak panjang lebar lagi, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Memasak Garang Asem Ayam yang enak. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
