Kiat-kiat membuat Nila crispy asam manis mantap

Nila crispy asam manis.

Kamu dapat membuat Nila crispy asam manis menggunakan 18 bahan dengan 10 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Nila crispy asam manis

1. Sediakan 1 ekor ikan nila.
2. Sediakan 1 biji jeruk nipis (bagi 2).
3. Siapkan 1/2 biji bawang bombay potong tipis.
4. Dibutuhkan 3 siung bawang putih cincang kasar.
5. Sediakan 1 ruas jahe potong tipis/cincang (boleh skip).
6. Siapkan 1 sachet saos asam manis saori.
7. Siapkan 5 SDM saos tomat delmonte.
8. Siapkan 5 SDM tepung bumbu serbaguna.
9. Siapkan 2 SDM tepung beras.
10. Dibutuhkan secukupnya Garam.
11. Dibutuhkan secukupnya Gula.
12. Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
13. Dibutuhkan Penyedap (boleh skip).
14. Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
15. Dibutuhkan 1 Wortel potong panjang (ukuran kecil).
16. Siapkan Minyak goreng.
17. Dibutuhkan secukupnya Air.
18. Sediakan secukupnya Mentega.

instruksi membuat Nila crispy asam manis

1. Bersihkan ikan nila sampai bersih agar tidak amis Perasi jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas bersih.
2. Lumuri ikan dengan sisa potongan jeruk nipis garam kurleb 1/2 sdt dan ketumbar bubuk ratakan dan diamkan sebentar.
3. Lalu campurkan diwadah lain tepung bumbu serbaguna tepung beras merica bubuk penyedap aduk rata.
4. Masukkan ikan dan Balur dengan adonan tepung sampai rata sambil panaskan wajan dgn minyak agak banyak sampai ikan terendam.
5. Jika minyak sdh panas masukkan ikan goreng sampai warna ikan kuning keemasan jgn sampai coklat ya xixixi lalu tata dipiring saji.
6. Di wadah lain panaskan sedikit minyak diteflon beri sedikit mentega selanjutnya masukkan bawang Bombay iris dan bawang putih cincang serta jahe tumis sampai harum dan layu.
7. Setelah layu masukkan sedikit air lalu Saori saos asam manis saos tomat aduk rata.
8. Tambahkan gula garam penyedap merica bubuk test rasa biarkan agak mengental angkat lalu siram ke atas ikan dan sajikan.
9. Note: saya tidak mengentalkan dgn maizena krna kurang suka teksturnya bila dirasa perlu boleh menggunakan maizena dilarutkan dgn sedikit air masukkan saat step terakhir ya sebelum saos diangkat.
10. Note : bila ingin agak pedas bs ditambah potongan cabe ato ditambah saos cabe sy bikin seperti ini karena ada balita yang ikut makan xixixi.