Kiat-kiat mengolah Mamaci Sambal Bajak gurih

Mamaci Sambal Bajak.

Kamu dapat membuat Mamaci Sambal Bajak menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Mamaci Sambal Bajak

1. Siapkan 250 gr cabe rawit.
2. Siapkan 5 buah cabe besar.
3. Siapkan 3 buah tomat.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 siung bawang putih.
6. Siapkan 25 gr trasi.
7. Siapkan secukupnya gula pasir.
8. Dibutuhkan secukupnya garam.
9. Dibutuhkan 250 ml air.
10. Siapkan 3 sdm minyak sayur.

instruksi membuat Mamaci Sambal Bajak

1. Rebus cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat sampe empuk agar mudah diulek..
2. Ulek bahan yang sudah direbus, tambahkan trasi, gula pasir dan garam..
3. Masukkan ke wajan bahan yg sudah diulek, tambahkan air sisa merebus,tunggu mendidih. Tambahkan minyak sayur, tunggu mendidih dan air menyusut/habis. Koreksi rasa..
4. Sambal bajak siap disajikan sebagai sambal cocol atau sebagai bumbu dasar. Selamat mencoba..