Dadar Gulung Isi Unti Kelapa. Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut. Kamu dapat membuat Dadar Gulung Isi Unti Kelapa menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Dadar Gulung Isi Unti Kelapa
- Sediakan Bahan Kulit :.
- Sediakan 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 50 gr tepung kanji.
- Dibutuhkan 600 ml air.
- Siapkan 20 lembar daun suji (potong-potong).
- Sediakan sedikit garam.
- Siapkan Bahan Unti :.
- Sediakan 1/2 kelapa muda parut.
- Sediakan 6 sdm gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan vanili bubuk.
- Dibutuhkan 2 lbr daun pandan (ikat).
- Siapkan 3/4 gelas belimbing air kelapa.
- Siapkan perasa frambos.
- Dibutuhkan perasa durian.
Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu.
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung Isi Unti Kelapa
- Kulit : Jus daun suji dengan air. Lalu saring. Di wadah lain campur tepung lalu tambahkan air jus yang sudah di saring,. Aduk rata,. Lalu saring, biar tidak bergrendil.
- Unti : Campur Kelapa Parut + Air Kelapa + Gula + Garam + vanili dan daun pandan,. masak sampai air menyusut,. Test rasa,..
- Adonan kulit siap di cetak di teflon,. Olesi teflon dengan minyak goreng,. Tunggu sampai teflon panas,. baru tuang adonan,. lakukan sampai adonan habis,..
- Setelah adonan dingin + isian unti kelapa yang sudah bersuhu ruang,. lipat,. dan jadi deh.
Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik). Dadar gulung + isian inti kelapa. Resep Dadar Gulung – Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
