Recipe: Delicious Gulai Kepala Kakap ala Mama Wiwi

Gulai Kepala Kakap ala Mama Wiwi.

Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap ala Mama Wiwi dengan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap ala Mama Wiwi

1. Siapkan 4 buahkepala kakap kurleb 1,5 kg dibalur garam n jeruk nipis.
2. Sediakan Santan 1 liter (kara 2 bks).
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 6 butirbawang putih.
5. Siapkan 6 butirbawang merah.
6. It’s 2 ruas jarikunyit.
7. Sediakan 4 butirutuh kemiri.
8. Siapkan 20 buahcabe rawit (kalau mau utuh tidak usah di blender).
9. Siapkan Segenggamteri cue.
10. Sediakan Bahan lain.
11. Siapkan Daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit.
12. Sediakan secukupnyaGaram, gula, penyedap.
13. Sediakan Asam jawa.

Gulai Kepala Kakap ala Mama Wiwi (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender dengan minyak sedikit..
2. Masukkan santan dan bumbu halus. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit. Biarkan sampai mendidih dan matang (supaya tidak langu).
3. Masukkan ikan perlahan dan disusun baik supaya tidak diaduk aduk. Masukkan garam, penyedap dan sedikit gula..
4. Biarkan sampai matang, koreksi rasa dan hidangkan….