352. Dimsum ayam bengkuang. Siomai ayam udang ini favorit aku beb, buatnya gampang beb pastinya enak bangetttt deh, kamu wajib nih bikin dirumah. Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal kacang sesuai selera. Siapkan daging babi dan daging ayam, giling sampai halus.
Jenisnya sangat beragam, karena semua kue dan makanan pembuka bisa dikategorikan sebagai dimsum. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. resep dimsum ayam memang beragam, tapi dengan resep ala HappyFresh ini kamu akan mendapatkan rasa mewah dengan langkah sederhana. Siapa yang tidak kenal dengan dimsum? Kamu dapat membuat 352. Dimsum ayam bengkuang menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat 352. Dimsum ayam bengkuang
- Siapkan 350 g daging ayam giling.
- Siapkan 125 g bengkuang –> parut.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 1 butir telur –> kocok lepas.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 20 lembar kulit dimsum kukus.
- Siapkan Wortel parut u/ taburan.
Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki. Bengkuang dan wortel di parut halus dan sisihkan sedikit wortel sebagai topping dimsum nantinya. Selanjutnya daun bawang di cacah halus lalu campurkan dengan daging ayam dan daging babi bersama sayur lainnya yang sudah halus hingga merata. Yang pertama campurkanlah daging ayam yang telah dicincang dengan udang.
Langkah-langkah membuat 352. Dimsum ayam bengkuang
- Aduk rata semua bahan (kecuali tapioka).
- Masukkan tapioka, aduk rata; ambil 1 lembar kulit, beri adonan secukupnya, bentuk sesuai selera, taburi wortel, semprot kulit dng air, tata di wadah.
- Kukus hingga matang (sekitar 30 menit).
Cara Membuat Dimsum somay: Pertama-tama campurkan tahu, daging ayam dan bengkuang yang sudah diiris sebelumnya. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Untuk membuat dim sum dapat menggunakan bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan, diantaranya adalah bahan daging ayam, daging ikan yang difillet ataupun menggunakan daging udang giling.
