Dadar pisang ijo with fla. Assalamualaikum buntik, ini dia buatan saya pisang ijo fla doger salah satu favorit makanan keluarga juga. Esense doger itu aroma untuk kue yang rasa doger. Dapur Ana Yani. ide Jualan Es Pisang Ijo Ekonomis
Selain resep es pisang ijo, sebenarnya di daerah Makasar ada juga minuma yang segar dan enak lainnya. Perbedaan Es Pisang Ijo Dengan Es Palu Butung. Banyak yang masih kebingungan dan beranggapan bahwa kedua resep es dari Makasar tersebut adalah sama. Kamu dapat membuat Dadar pisang ijo with fla menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Dadar pisang ijo with fla
- Siapkan 8 buah Pisang.
- Sediakan Bahan kulit:.
- Dibutuhkan 300 gram Tepung terigu.
- Siapkan 1 butir Telur ayam.
- Siapkan 500 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Pasta pandan.
- Sediakan secukupnya coklat bubuk.
- Dibutuhkan Bahan fla:.
- Sediakan 500 ml santan+air.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm maizena + 2 sdm tepung beras.
- Siapkan secukupnya pasta pandan.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan Bubur mutiara.
- Dibutuhkan secukupnya Sirup cocopandan/ frambos.
Es pisang ijo bahan utamanya adalah pisang. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Setelah dikukus, pisang tidak langsung dimakan, namun diberi kuah atau bubur terlebih dahulu.
Urutan membuat Dadar pisang ijo with fla
- Pertama pisang dikukus kurang lebih 15menit, buang kulitnya, belah dua..
- Campurkan semua bahan kulit menggunakan whisk, dan saring agar adonan halus, dan ambil adonan sedikit untuk diberi coklat bubuk..
- Olesi teflon menggunakan sedikit mentega, pertama tuang adonan coklat terlebih dahulu dgn sendok teh..
- Setelah adonan coklat setengah matang tuang adonan pasta Pandan 1sendok sayur dari tengah dan ratakan..
- Angkat adonan, dan lipat.
- Didihkan santan sambil terus diaduk tambahkan gula, cairkan maizena dan tepung beras lalu tuangkan pada adonann fla, aduk terus hingga mengental tambahkan sedikit pasta Pandan..
- Didihkan bubur mutiara hingga matang..
- Susun pisang, bubur mutiara, fla dan sirup secukupnya, jika suka penyajian dingin bisa ditambahkan es..
Es pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Seperti cara membuat minuman segar yang lain, maka cara buat es pisang ijo dadar makasar juga cukup mudah. Es pisang ijo memiliki kulit pembungkus yang melapisi pisangnya. Kulit dadar ini terbuat dari tepung beras yang dicampur santan dan diberi pewarna hijau dari daun pandan. Yang membuatnya berbeda adalah penyajian es pisang ijo, yakni terkadang masih ditambah dengan toping lainnya.
