Beras Kencur Minuman Sehat dan Simple. Beras Kencur Minuman tradisional yang digolongkan ke dalam jenis jamu ini memiliki khasiat untuk meningkatkan nafsu makan dan dapat menebalkan dinding. Beras kencur merupakan minuman penyegar khas dari Indonesia (Jawa). Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.
Merdeka.com – Jamu identik dengan rasa pahit menyengat lidah. Tetapi lain ceritanya kalau yang diseruput adalah beras kencur atau kunyit asam. Keduanya termasuk minuman kesehatan tradisional paling populer. Kamu dapat membuat Beras Kencur Minuman Sehat dan Simple menggunakan 5 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Beras Kencur Minuman Sehat dan Simple
- Sediakan 50 gram kencur.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Siapkan 100 gram gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung beras.
Selain jus buah, minuman jamu merupakan minuman yang sehat bagi tubuh. Tonikum adalah minuman yang mengandung banyak vitamin dan mineral dan memiliki efek positif pada tubuh. Minuman jamu beras kencur termasuk ke dalam tonikum karena memiliki efek tonikum. Khasiat beras kencur dipercaya dapat melegakan tenggorokan dan dapat membantu mengeluarkan lendir-lendir yang menempel pada tenggorokan.
Langkah-langkah membuat Beras Kencur Minuman Sehat dan Simple
- Bersihkan kencur lalu sangrai kencur sampai tercium aroma wangi. jangan terlalu kering.
- Sangrai tepung beras dengan api sangat kecil. terus aduk hingga tercium aroma tepung. jangan sampai gosong. sisihkan, biarkan dingin. (dalam gambar sengaja menyangrai tepung lebih banyak).
- Blender kencur yang sudah disangrai dengan 1 L air, lalu saring..
- Rebus air kencur. tambahkan gula merah dan garam. aduk hingga mendidih.
- Biarkan dingin.
- Masukkan 2 sdm tepung beras sangrai sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Siap disajikan :).
Selain itu, khasiat beras kencur ini juga dapat mengobati rasa sakit dan rasa gatal pada tenggorokan dengan cara mengkonsumsinya secara rutin. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Sayangnya seiring dengan perkembangan jaman, para penjual jamu sudah mulai tersisihkan sehingga agak sulit menemukannya terutama di kota besar. Selai itu, minuman sehat dan menyegarkan ini dapat disajikan dalam sajian panas ataupun dingin serta cocok dinikmati semua kalangan.
