Gulai kepala ikan kakap merah. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. You can have Gulai kepala ikan kakap merah dengan 22 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap merah
- Siapkan 3kepala ikan kakap merah, badannya dibakar buat makan malam.
- It’s Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siungbawang merah 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butirkemiri.
- Siapkan 1 sdtbiji ketumbar.
- Sediakan 1 ruasjahe.
- It’s 1 ruaslengkuas.
- Siapkan 1 ruaskunyit.
- Siapkan 2 buahcabe merah.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Siapkan 3 lembardaun salam.
- It’s 2 batangserai, geprek.
- Sediakan 6 lembardaun jeruk robek-robek.
- Siapkan 2 buahtomat, potong-potong.
- Sediakan irisDaun bawang, iris-.
- Sediakan Sedikitlada.
- Siapkan Sedikitgaram.
- Siapkan 1/2 sachetdiabetasol / gula.
- Sediakan 2 SDMAir asam jawa.
- Siapkan Santan kental, saya beli di abang2 sayur 5 rbu.
- It’s Air.
- It’s Minyak kelapa/minyak goreng lainnya.
Gulai kepala ikan sangat enak dan lezat disajikan bareng dengan nasi hangat ,,mmh pasti sedap enak banget. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak.
Gulai kepala ikan kakap merah(instruksi)
- Panaskan minyak kelapa, stelah panas masukkan bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai. Tumis sampai harum dan bumbu matang..
- Masukkan air 2 gelas belimbing, setelah itu santan kental. Aduk terus agar tidak pecah santannya. Masukkan kepala ikan kakapnya. Tambah bumbu2 lainnya : garam, gula, lada, air asam Jawa..
- Tes rasa. Jika sudah pas rasa dan kekentalannya masukkan irisan daun bawang dan tomat. Sajikan.
- .
Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Masukkan sisa santan cair, masukkan cabe rawi bulat, masak sampai ikan matang, tambahkan santan kental. Gulai kepala ikan pada masakan Padang memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan enak. Siapapun yang mencobanya pasti akan ketagihan Pada kesempatan kali ini, kita akan menyajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang tidak hanya lezat tapi juga praktis dan.
