Nasi Lemak Bakar Sambal Teri Cabe Ijo. Ini merupakan sambal hasil otak – atik di dapur. Sambel ini cocok banget dimakan sama nasi lemak / nasi uduk bahkan dengan nasi putih. Bahan & bumbu : – ikan teri – cabe kering ( di rendam air panas lalu blender) – bwg merah + bwg putih ( di blender) – tomat – terasi – asam jawa – garam – gula merah & brown sugar – kaldu bubuk.
Nasi bakar ini dapat di sajikan dg tahu, tempe, lalap dan sambal terasi. Resep Nasi Bakar Teri (Sambel Teri Cabai Hijau). Mengulek cabe hijau untuk sambel teri, usahakan jangan terlalu halus supaya didapatkan hasil sambel yang bertekstur sehingga. Kamu dapat membuat Nasi Lemak Bakar Sambal Teri Cabe Ijo menggunakan 23 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Lemak Bakar Sambal Teri Cabe Ijo
- Dibutuhkan ~Bahan Nasi Lemak~.
- Siapkan 2 cup beras (takaran menggunakan cup Magicom).
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 bungkus santan cair instan(@65 ml).
- Dibutuhkan 1 batang sereh,geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt garam(bisa + jika kurang).
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir(bisa +jika kurang).
- Siapkan Bahan Sambal Teri Cabe Ijo.
- Dibutuhkan 1 ons ikan teri asin.
- Siapkan 6 buah cabe hijau besar.
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau keriting.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Daun pisang.
- Siapkan Lidi untuk menyemat nasi bakar.
Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih? Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah. Yang mau berkreasi membuat menu ini, langsung aja lihat video lengkapnya dan. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa.
instruksi membuat Nasi Lemak Bakar Sambal Teri Cabe Ijo
- Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,sereh,daun pandan, dan dauk jeruk hingga wangi,masukkan santan cair,tambahkan 100 ml air,bubuhi garam,dan gula pasir,koreksi rasa.
- Siapkan panci magicom, masukkan beras yang sudah dicuci,rebusan santan, tambahkan air sesuai takaran saat kita memasak nasi,masak hingga matang,sisihkan.
- Siapkan bahan sambal: haluskan kasar bawang merah,bawang putih dan goreng ikan teri asin,hingga kering,sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih hingga wangi,masukkan potongan cabe hijau,bubuhi kaldu bubuk, garam dan gula pasir,koreksi rasa,jika dirasa sudah sesuai taste keluarga di rumah, masukkan ikan teri asin goreng,aduk rata, angkat,sisihkan.
- Siapkan dua lembar daun pisang,dengan ukuran yang lebih pendek diatas,lalu ambil secukupnya nasi lemak,ratakan,kemudian beri sambal teri asin cabe ijo diatasnya,tambahkan nasi lemak lagi diatasnya, padatkan,gulung dengan daun yang pertama,lalu gulung kembali dengan daun yang tersisa.
- Lipat salah satu ujungnya dengan posisi berdiri,ujung yang tidak dilipat padatkan isiannya dengan bantuan sendok makan,lipat sesuai gambar,lalu sematkan dengan lidi, lakukan hal yang sama diujung yang belum dilipat.
- Siapkan teflon,oles dengan minyak goreng/mentega, bakar nasi lemak sambil dibolak-balik,bakar hingga daunnya layu dan harum, angkat,,,,Sajikan dan nikmati Nasi Lemak Bakar Sambal Teri Cabe Ijo dengan pelengkap yang lain.
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and bahan dan wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle madecentral ribcoconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Demikian juga dengan resep sambal teri nasi dengan daun kemangi ini. Bahan bahan untuk membuat resep menu masakan sambal kemangi dan teri ini sangat sederhana. Sebelum memulai jangan lupa sediakan semua alat, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Resep Sambal Teri Nasi. Resep Sambal bawang teri (rawit ijo) favorit.
