Tumis oncom cabe hijau. Hi hi Assalamu'alaikum. video kali ini aku masak rumahan yang sederhana. Selamat menonton dan selamat mencoba di rumah!! Cook Tube Makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat.
Paria adalah salah satu jenis sayuran yang kurang begitu disukai oleh banyak orang. Mungkin karena rasanya yang pahit, hehe. Menu ini adalah salah satu menu favorit saya, paria ditumis dengan oncom. hm.nikmat rasanya, hehe. Kamu dapat membuat Tumis oncom cabe hijau menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tumis oncom cabe hijau
- Siapkan 2 buah oncom.
- Dibutuhkan 200 gr cabe hijau.
- Dibutuhkan 8 siung bwg merah.
- Siapkan 4 siung bwg putih.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan Sejumput gula dan garam.
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 50 ml air.
Resep Tumis Oncom sederhana yang praktis dan lezat! Tumis Oncom merupakan salah satu kreasi oncom yang sering dijadikan pilihan oleh ibu-ibu dirumah. Oncom merupakan bahan makanan hasil fermentasi dari bungkil kacang yang kaya akan protein. Setelah bahan bumbu masakan tumis oncom seperti cabe rawit, cabe hijau, cabe merah, bawang putih dan bawang merah selesai diiris kemudian tumis dalam minyak panas bersama dengan lengkuas yang telah dipipihkan dan daun salam.
Urutan membuat Tumis oncom cabe hijau
- Siapkan semua bahan,potong kotak oncom lalu cuci dan remas remas kemudian tiriskan, iris tipis bwg merah dan bwg putih iris serong cabe hijau,panaskan 5 sdm minyak tumis bwg merah dan putih sampi harum.
- Lalu tambahkan cabe tumis sampai layu,kemudian tambahkan oncom aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk,kecap manis saus tiram sejumput gula dan garam aduk rata lalu tambahkan 50 ml air diamkan beberapa saat sampi mendidih lalu koreksi rasa jika sudah matang angkat dan sajikan.
Perbedaaannya antara oncom dan tempe adalah bahwa pada oncom hasil olahan yang dinyatakan siap diperdagangkan setelah kapang menghasilkan spora, sementara Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabe rawit merah dan hijau nya. Menumis adalah teknik memasak dengan menggunakan api besar dan sedikit minyak. Tidak perlu banyak waktu untuk mengolah makanan dengan cara seperti ini. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is onethe traditional staple foodsWest Java (Sundanese) cuisineIndonesia. There are two kindsoncom: red oncom and black oncom.
