Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. You can have Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap
- It’s 1Kepala Ikan Kakap (belah 2).
- It’s 1 bhJeruk Nipis.
- Siapkan 4 lembarDaun Salam.
- Sediakan 5 lembarDaun Jeruk.
- Siapkan 1 lembarDaun Kunyit.
- Siapkan 2 btgSereh.
- Siapkan 1 bhLengkuas (geprek).
- Sediakan 10 bhCabe Rawit.
- It’s 1 sdtGaram.
- It’s 2 bhSantan Kara (Segitiga kecil).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 siungBawang Merah.
- It’s 4 siungBawang Putih.
- Sediakan 1 ruasKunyit.
- Sediakan 2 ruasJahe.
- Siapkan 1 ruasLengkuas.
- Siapkan 4 bhKemiri.
- It’s 5 bhCabe Merah (menyesuaikan selera).
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.
Gulai Kepala Ikan Kakap (Langkah-langkah)
- Cuci bersih kepala ikan. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit..
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun salam, sereh, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas. Tumis hingga bumbu matang..
- Setelah bumbu matang, masukan kepala ikan, air secukupnya, santan, cabe rawit. Masak hingga kuah mengental & ikan matang (sambil di tes rasa)..
- Kekentalan kuah sesuai selera ya.. disesuaikan dari santan & air nya… Siap disajikan!!.
Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari.