Dadar gulung. Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut. Dadar gulung khas Indonesia ini bisa digolongkan sebagai pancake, loh. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair.
Dadar gulung is a traditional Indonesian dessert consistinga thin rice flour crêpe that is filled with grated coconut. Pancake batter is traditionally infused with pandan leaves which add flavor and impart. Kue dadar gulung isi kelapa yang paling nikmat dan mantap. Kamu dapat membuat Dadar gulung menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Dadar gulung
- Siapkan 100 gram tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Frambos (vanili juga bisa).
- Sediakan Pasta stroberry (bisa juga diganti pewarna makanan).
- Siapkan Secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Kelapa parut.
- Sediakan 1 lembar Gula jawa / gula merah.
- Siapkan Air.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
Yuk bunda pecinta kuliner tulis resepnya dan mulai eksekusi. Lumayan lho bunda bisa untuk jualan dan tambah income keluarga. In this video you will learn how to make the crepe skin used to make kue dadar gulung or kuih ketayap with nice dadar (bopeng) texture on the crepe. Dadar gulung di jaman nenek kita dulu merupakan makanan yang cukup populer dan mudah sekali ditemukan di pasar tradisional di daerah Jawa, Bali dan sekitarnya.
instruksi membuat Dadar gulung
- Isian : masukan parutan kelapa dan gula jawa diatas wajan (gunakan api kecil saja),sangrai hingga matang (tidak menggunakan minyak).
- Kulit : campur adonan kulitnya yaitu tepung terigu,gula pasir,frambos/vanili,pasta/pewarna makanan,garam,dan telur,air. Mix hingga encer,(jangan sampai ada gumpalan).
- Panaskan teflon,beris sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
- Masukan adonan kulit ke atas teflon,buat hingga melebar rata dengan permukaan teflon. (Jangan lupa dibalik) setelah matang angkat lalu tiriskan di atas piring (lakukan berulang ulang hingga adonan habis).
- Masukan isian dadar gulung kedalam kulit dadar,kemudian gulung (seperti menggulung kasur) lalu bagian atas bawah cukup dilipat..
- Agar tertata rapi,masukan dadar gulung kedalam plastik..
Diah Didi's Kitchen: Dadar Gulung Coklat Isi Pisang. Dadar Gulung dalam video tutorial ini berisi campuran parutan kelapa, gula merah, dan juga daun pandan. Mau tahu cara membuat Dadar Gulung Isi Kelapa dan Gula Merah ini?
