Tauco Cabai Hijau. Perpaduan ikan tenggiri dengan bahan lainnya berupa tauco serta cabai hijau menjadikan Nah, bagi anda yang ingin mencoba masakan ikan tenggiri bumbu tauco cabai hijau, berikut ini. Cara Membuat Tahu tauco cabai hijau makanan yang cocok bagi vegetarian sehat, segar, umami taste dari tauco. Bahan : Tahu Cabe Hijau Bawang merah Bawang.
Tauco adalah bumbu makanan peranakan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Tauco dapat digunakan pada berbagai macam makanan bahkan sambal. Siapa sih yang ngga suka dengan masakan tumis-tumisan? Kamu dapat membuat Tauco Cabai Hijau menggunakan 20 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tauco Cabai Hijau
- Sediakan 150 gr cabai hijau, iris serong.
- Sediakan 1 kotak tahu (150 gr), goreng & potong dadu kecil.
- Siapkan 180 gr udang kecil.
- Sediakan 20 butir telur puyuh, rebus & kupas.
- Dibutuhkan 100 gr tauco asin (tauco medan).
- Siapkan 1 sdt terasi bakar.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 buah tomat, potong kecil.
- Sediakan Sejumput garam (boleh skip krn udah asin).
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 100-150 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau.
Selain praktis, bahan-bahannya juga mudah didapat. Cabai atau cabai merah adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Masukkan udang, tauco dan cabai hijau, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.
Urutan membuat Tauco Cabai Hijau
- Siapkan bahan yg digunakan. Gunakan udang segar yg kecil, buang kepala dan duri ekornya (wajib buat saya). Cara membuang ekornya: pencet dan tarik ekor, nanti akan terlepas ekor + sedikit kulitnya..
- Cuci bersih tauco, tiriskan. Kemudian ulek sebagian tauco bersama terasi, sebagian yg lain biarkan utuh. Note: yang pakai tempat plastik itu tauco yg blm dicuci, saya cuci tauconya sebelum digunakan dan diambil kedelainya aja. Saya menggunakan tauco asin..
- Panaskan minyak goreng (agak banyak), tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan bumbu halus, serai, jahe, daun salam dan lengkuas, tumis sampai bumbu harum. Masukkan udang, tauco dan terasi, aduk rata, bumbui gula pasir..
- Selanjutnya masukkan cabai hijau & tomat, aduk rata. Tambahkan tahu dan telur puyuh, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa, boleh ditambahkan sedikit garam jika kurang asin. Matang, angkat dan sajikan..
- Sajikan & selamat mencoba..
Masukkan cabai hijau yang sudah diiris, lalu tomat dan tauco. SajianSedap.com – Resep Orek Tahu Tauco ini bikin kita tidak perlu bingung lagi mau membuat menu pelengkap apa Resep Orek Tahu Tauco hadir dengan rasa yang nikmat dan juga mudah dibuat. Great, reliable and affordable wedding photographer packages for you and your love one. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat merah, aduk merata. Places Alor Setar RestaurantHalal restaurant Nasi Ayam Hainan Cabai Hijau.
