Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 17 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap
- It’s 1 kgkepala ikan kakap, potong belah jadi dua bagian.
- Siapkan 1 buahjeruk nipis.
- Siapkan 4 lembardaun salam.
- It’s 5 lembardaun jeruk.
- It’s 2 batangserai, memarkan.
- It’s 10 buahcabai rawit.
- It’s 1 litersantan (sy pakai 2 sachet santan kara 65 ml).
- Sediakan Secukupnyagaram, penyedap dan gula pasir.
- Siapkan Secukupnyaminyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnyaair.
- Sediakan Bumbu halus :.
- It’s 5 siungbawang putih.
- Siapkan 5 siungbawang merah.
- It’s 4 cmkunyit.
- It’s 4 cmjahe.
- Siapkan 4 cmlengkuas.
- Siapkan 10 buahcabai merah kriting.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.
Gulai Kepala Ikan Kakap (Langkah-langkah)
- Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit, kemudian cuci bersih kembali..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih..
- Kecilkan api, masukan santan, garam, penyedap dan gula secukupnya, aduk rata, koreksi rasa..
- Masukan kepala ikan kakap dan cabai rawit, aduk rata, biarkan bumbu meresap, masak hingga matang kemudian angkat. Dimasak nya jangan terlalu lama supaya tidak hancur..
- Sajikan.????.
Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari.
