Gulai Ayam Gori.
Kamu dapat membuat Gulai Ayam Gori menggunakan 21 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Gulai Ayam Gori
- Siapkan 2 potong ayam dada, kita potong dadu kecil cuci bersih.
- Sediakan 2 bungkusgori,cucibersih,rebus,matang,tiris.
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:.
- Siapkan 5 bawang merah,kupas cuci bersih.
- Sediakan 3 bawang putih,kupas cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas laos,cuci bersih,geprek.
- Sediakan Secukupnya mrica.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunir,cuci,bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe,cuci,bakar.
- Sediakan 2 salam,cuci bersih.
- Siapkan 5 daun jeruk,cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur boleh masako boleh atau royko boleh (sesuai selera).
- Siapkan 1 santan kara kecil.
- Dibutuhkan 7 cabe merah cuci bersih dihaluskan.
- Siapkan 7 cabe rawit cuci bersih.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Gori
- Siapkan bahan2nya, rebus gori,cuci bersih,matang,tiriskan.
- Potong dada ayam kotak2, cuci bersih,tiriskan.
- Siapkan bumbu halusnya, bawang merah,bawang putih,tumbar,miri,mrica,kunir dihaluskan, ditambah laos dan jahe digeprek..
- Haluskan cabe merahnya.
- Tumis bumbu halusnya,kemudian masukan cabe yg sudah dihaluskan,bersama salam,laos,dan daun jeruknya..
- Masukan secukupnya air, dan santan cuernya, tunggu sampai umup atau matang,aduk2 santan jangan sampai pecah..
- Masukan ayam dan gori,aduk2 sampai semua bumbu tercampur dan meresap..
- Masukan secukupnya gula jawa,garam,kaldu jamur, aduk2 lagi sampai merata,bila perlu tambahkan cabe rawit biar seger….
- Masakan matang,tes rasa,dan siap dihidangkan bersama keluarga tercinta dan alhamdulillah enak serta mak nyuzzz kata ayah dan anak2…..
- Trimakasih,selamat mencoba🙏🙏🙏.
