Cara mengolah Tempe Sambal Kencur mantap

Tempe Sambal Kencur. Music: www.bensound.com" "Royalty Free Music from Bensound". SAMBAL TEMPE BUMBU KENCUR YANG MENGGODA Sambal Kencur adalah sambal khas dari Jawa Timur yang merupakan bagian dari sajian Tempe atau Ayam Penyet.

Tempe Sambal Kencur My personal favoritetempeh dishes is this sambal goreng tempeh. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixturea varietychili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. tempe tumbuk sambal kencur. Sebagai orang Indonesia yang sangat lekat dengan tempe, olahan tempe apa pun pasti menjanjikan rasa yang luar biasa. Kamu dapat membuat Tempe Sambal Kencur menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tempe Sambal Kencur

  1. Dibutuhkan 1 papan tempe.
  2. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
  3. Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk.
  4. Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  5. Sediakan Sejimpit garam.
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
  7. Sediakan Secukupnya air.
  8. Siapkan 3 sdm sambal kencur (resep tersendiri).

Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Sambal tempe kencur enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai. Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat.

Langkah-langkah membuat Tempe Sambal Kencur

  1. Potong – potong tempe sesuai selera. Buat air rendaman bumbu untuk tempe (bawang putih bubuk, ketumbar bubuk,garam dan kaldu bubuk). Biarkan hingga meresap..
  2. Panaskan minyak di wajan. Masukkan tempe yg sudah di rendam bumbu. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  3. Siapkan sambal kencur di dalam mangkok..
  4. Hancurkan tempe dengan sendok. Masukkan ke dalam mangkok berisi sambal. Aduk rata sampai tempe diliputi sambal..

Beli bahan masak – DISINI MURAH. Haluskan bumbu sambal kencur hingga hancur. Tidak masalah jika tidak terlalu halus. Ulek bersama kencur, gula merah, dan garam hingga agak kasar. Tambahkan tempe, ulek kembali hingga tempe agak hancur dan tersalut sambal.

Posting terkait: