Lumpia isi bengkuang. Tapi kali ini rebung bisa lho kita ganti dengan bengkoang. Rasanya nyaris sama lho dengan rebung. Entah mengapa menu gorengan selalu jadi menu favorit di waktu berbuka.
Ebi atau udang kering sejak lama digunakan dalam kuliner China untuk menyedapkan masakan. Sebentar lagi waktunya liburan akhir tahun. Jika Anda tidak bepergian ke mana-mana, jangan lupa siapkan camilan untuk keluarga. Kamu dapat membuat Lumpia isi bengkuang menggunakan 10 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Lumpia isi bengkuang
- Dibutuhkan 2 buah bengkuang (400gr).
- Dibutuhkan 1 wortel.
- Siapkan 100 gr toge.
- Dibutuhkan 3 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm udang rebon.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Merica.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang merah haluskan.
Resep Isi Lumpia – Tumis Bengkuang. Halo semuanya, semoga video resep Dapur Sukses ini bisa. Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. "Lumpia Basah Bogor, khasnya pakai bengkuang tua dirajang, sama tahu kuning. Bengkuang tetap dibumbui kecap, dan pake ebi giling, bukan cacahan udang," ujar Ernes.
instruksi membuat Lumpia isi bengkuang
- Bengkuang- wortel dibersihkan dan diiris model korek api..
- Panaskan wajan dg minyak goreng 2 sdm, tumis bawang putih+ bawang merah halus…+ rebon…oseng" sampai harum. Masukkan bengkuang, wortel, dan toge….
- Tutup sebentar…..lalu masukkan bumbu" merica-garam-kaldu jamur-gula pasir, test rasa, aduk Tutup kembali….
- Selesai…tumisan bengkuangnya..
- Bungkus dengan kulit lumpia..
- Panaskan wajan, goreng dengan api sedang….
- Selamat mencoba, hidangkan dg bumbu kacang..
Assalamu'alaikum.…» Resep lumpia basah dari cara membuat kulit lumpia, isi lumpia basah, hingga kalori lumpia basah Resep lumpia basah pertama yang sering dicari banyak orang adalah lumpia basah bengkuang. Beda dengan lumpia khas Semarang yang diisikan rebung dan daging, lumpia basah versi Bandung menggunakan bengkuang, taoge, telur, dengan saus kental. Jadi, Anda membeli bengkuang di swalayan dan sampai di rumah merasa kebingungan, tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan bengkuang itu. Coba deh, ikuti resep Lumpia Bengkuang ini. Terus sajikan saat kumpul bareng keluarga.
