Daging Malbi. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang LezatMalbi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Palembang Sumatera Selatan. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk.
I now live in New Zealand, so I have modified this family recipe slightly by using chaat. Membuat malbi daging SAPI khas palembang menu special olahan daging qurban. Resep Malbi Daging Sapi tanpa Koya tetap yummmiii.
Lagi mencari inspirasi resep daging malbi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging malbi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging malbi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daging malbi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang LezatMalbi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Palembang Sumatera Selatan. Resep Malbi Daging Sapi – Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga Malbi Palembang yang memiliki bahan utama daging sapi tanpa lemak kemudian dimasak hingga empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging malbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Malbi memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Malbi:
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Ambil Bahan lain:.
- Ambil 500 gr Daging Sapi.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm Asam jawa (larutkan di air).
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- Gunakan secukupnya Kecap asin.
- Sediakan 1 sdt Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
Di daerah lain malbi daging dikenal dengan sebutan semur daging. Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja. Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef. Daging malbi Palembang identik dengan rasa manis.
Cara menyiapkan Daging Malbi:
- Haluskan semua bumbu halus (saya pilih di blender supaya ringkas).
- Panaskan minyak panas pada Presto, masukkan bumbu halus lalu masak sampai bumbu mateng dan minyak terpisah dari bumbu.
- Masukkan daging, lalu tumis bersama kurang lebih 10 menit.
- Masukkan kecap asin, air asam, gula merah, garam, kaldu bubuk (sapi), kecap manis dan terakhir setelah semua bercampur masukkan air kurang lebih 200-300ml (takaran tidak pasti karena hanya sampai daging terendam).
- Tutup presto dan masak sampai daging matang dan lembut kira2 20-30menit lamanya.
- Hidangkan bersama kentang goreng dan buncis serta wortel rebus.. Selamat makan ????.
Daging Malbi ini juga biasanya dikonsumsi dengan nasi minyak. Namun saat lebaran, menu ini sangat tepat sebagai pendamping ketupat lebaran. Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Een heerlijke stoofpot van rundvlees die een heel scala aan smaken bevat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging malbi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
