Dencis Bumbu Pepes Kencur. Pepes tanpa daun mantep jg lho 😍 masak ny jg g ribet, nikmat bgt makan dg nasi hangat 😍 krn dencis ny harum kencur bgt g amis. Lihat juga resep Pepes Ikan Mas Kemangi enak lainnya! Lihat juga resep Dencis Bumbu Pepes Kencur enak lainnya!
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Kamu dapat membuat Dencis Bumbu Pepes Kencur menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Dencis Bumbu Pepes Kencur
- Dibutuhkan Dencis 1/2kg (pilih yg agak kecil).
- Dibutuhkan Kencur 5biji + kemiri 3 biji + merica + ketumbar + kunyit bubuk.
- Siapkan Cabe rawit 10 biji + cabe merah 5 biji.
- Sediakan Terasi.
- Dibutuhkan Lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk.
- Sediakan Gula + garam.
- Sediakan Tomat.
Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Isi dari Pepes biasanya ikan, daun kemangi, bumbu rempah, dan daun singkong. Masakan ini menciri khas kan masakan Sunda. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan.
instruksi membuat Dencis Bumbu Pepes Kencur
- Cuci bersih dencis. Beri garam.diamkan sebentar..
- Giling cabe,bawang,kemiri,terasi,kencur, merica,ketumbar dan kunyit bubuk..
- Tumis bumbu, masukkan serai, daun jeruk,daun salam, lengkuas, jahe dan tomat. Beri air.tes rasa. Masukkan ikan dencis. Biar kan masak dg api sedang. Masak hingga air mengering..
Jika mau Pedas tambahkan Cabe, sedap sekali. Resep Pepes Jamur – Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Dari sekian ribu jenis jamur tersebut, terdapat jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi dan ada pula yang berbahaya apabila dikonsumsi. Sambal Kencur adalah sambal khas dari Jawa Timur yang merupakan bagian dari sajian Tempe atau Ayam Penyet. Menu ini merupakan favorit saya di warung Arema, Pujasera, Batam, kios langganan saya saat masih nyangkul di salah satu MNC di kawasan tsb beberapa tahun lalu.
