Sambal masak belimbing wuluh. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal, tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar. Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada media sosial Masak.
Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit). Belimbing wuluh mengandung berbagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh. Di dalam buah belimbing wuluh mengandung protein, serat. Kamu dapat membuat Sambal masak belimbing wuluh menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambal masak belimbing wuluh
- Dibutuhkan 10 belimbing wuluh besar.
- Siapkan 15 cabe keriting.
- Dibutuhkan 7 cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Garam 1/2 sdt (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt Gula aren.
- Siapkan 1 sdm Gula pasir.
- Sediakan 1 sdt Terasi goreng.
Cara membuatnya: – Rebus belimbing wuluh terlebih dahulu (atau boleh langsung ulek). – Campurkan semua bahan lalu di ulek. Cara membuatnya: – Sediakan terlebih dahulu belimbing wuluh, cuci bersih lalu masukkan ke dalam panci yang sudah di atas api kompor dan panci, biarkan tanpa diisi air. Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) adalah salah satu tanaman yang asli berasal dari Asia Tenggara dan tumbuh subur hampir di seluruh wilayah Indonesia. Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah satu jenis tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sambal masak belimbing wuluh
- Setelah semua bahan mentah dicuci, belimbing dan cabe direbus sekitar 10 menit (terlihat lemas) lalu angkat tiriskan di saringan..
- Bahan yg sudah direbus, bersama bawang merah dan bawang putih di belender dengan diberi sedikut minyak..
- Kemudian tumis dengan minyak 50 ml. Masukkan garam, gula dan terasi. Biarkan mendidih sampai air mengering. Teksturnya terlihat padat (mengental)..
Belimbing wuluh yang dibuat menjadi manisan tentu memiliki daya tahan simpan yang lebih lam dibanding belimbing wuluh segar, ataupun ketika diolah menjadi makanan lain. Kamu doyan makanan pedas Cobain resep sambal belimbing wuluh yuk Nikmati sensasi asam dan pedas yang sangat nikmat. (Instagram/@don_masak). Jika iya, tak ada salahnya bila kamu mencoba varian sambal belimbing wuluh ini yang memiliki cita rasa pedas dan asam yang segar. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya menjadi ketagihan.
