Cumi asin Cabai Hijau. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Assalamualaikum Hi guys, berjumpa lagi di chanel mama raihan hana. kali ini sy ingin berbagi resep tumis cumi asin cabai hijau yg maknyus bgt, dijamin bisa.
Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. masukkan cabai hijau dan tomat hijau , lalu tumis hingga layu . tambahkan. Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini. Tidak usah ditanya lagi, cumi asin ini sangat lezat apalagi Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Kamu dapat membuat Cumi asin Cabai Hijau menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Cumi asin Cabai Hijau
- Dibutuhkan 1/2 kilo cumi asin.
- Sediakan 1/2 batang jagung manis, pipil.
- Dibutuhkan 6 bh cabai hijau besar.
- Siapkan 10 lbr daun melinjo.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Minyak untuk tumis.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda..tumis cumi-cumi asin cabai hijau sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan tumis cumi-cumi asin cabai hijau Untuk langkah awal yang harus dilakuakan untuk mengenalkan usaha tumis cumi-cumi asin cabai hijau ini ke masyarakat adalah perlunya. Com – Salah satu seafood yang banyak disukai orang yaitu cumi. Cumi asin dikombinasikan dengan aneka bumbu membuat hidangan semakin lezat. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Cumi asin Cabai Hijau
- Cuci bersih cumi, rebus dengan air panas sebentar (+/- 2 menit dr mendidih). Buang tintanya, potong. Jagung juga, cuci, pipil dan rebus sebentar hingga empuk.
- Cuci cabai dan daun melinjo.potong kecil. (Biasanya Daun melinjo saya ambil dari paket sayur asem yang dibeli dipasar).
- Iris tipis bawang merah bawang putih kemudian tumis. Setelah wangi tuang saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur dan garam. (Kalau suka boleh kasih lengkoas, daun salam dan sereh).
- Masukkan cabai,jagung melinjo, cumi. Aduk aduk hingga rata bumbunya. Koreksi rasa.
- Matikan api kompor dan pindahkan ke piring saji. Cumi asin cabai hijau siap di hidangkan..
Home Resep Makanan Minuman Resep Cumi Asin Cabai Hijau. Rendam cumi asin dengan air panas, tiriskan dan goreng sebentar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan semua Tumis hingga layu. Masukkan cumi asin dan tuang sedikit air. Tambahkan, saus tiram dan gula pasir.
