Langkah memasak Sate lilit dan sambel matah mantap

Sate lilit dan sambel matah. Kalian mau bikin sate lilit tapi gatau caranya dan bahan – bahannya ? Dan berbicara mengenai sate lilit akan terasa kurang nikmat tanpa membuat sambal matah khas sambal Bali. Recipe in English please visit this site. السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ.

Sate lilit dan sambel matah Iris halus semua nya taro dlm mangkok. Baca juga: Resep Sambal Matah dan Tips Agar Sambal Tampak Segar. Chef Erwin Hidayat dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta telah membagikan resep Nasi Bali Di dalam sajian Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, urap, kering teri kacang, telur pindang, sambal matah dan sate lilit. Kamu dapat membuat Sate lilit dan sambel matah menggunakan 24 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sate lilit dan sambel matah

  1. Sediakan Base gede.
  2. Sediakan 8 siung bawang merah.
  3. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 4 cabai rawit.
  5. Dibutuhkan 1 genggam cabai rawit.
  6. Sediakan 1 ruas kencur.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 3 ruas kunyit.
  10. Sediakan 3 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  12. Sediakan Sedikit terasi.
  13. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 1 lembar daun salam.
  15. Sediakan 2 batang serai d iris tipis.
  16. Sediakan Sate lilit.
  17. Siapkan 250 gram ayam fillet yg sudah d blend.
  18. Sediakan 1 butur kelapa muda yg Sudah diparut.
  19. Siapkan 2-3 sdm base gede.
  20. Dibutuhkan 1 saset santan instan.
  21. Siapkan 1 sdt garam.
  22. Dibutuhkan 1/4 sdt gula.
  23. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  24. Dibutuhkan Secukupnya tusuk bambu.

Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga Disajikan dengan sambal matah yang akan menambah rasa nikmat saat mencicipi sate ikan laut khas Bali ini. Warung sate ikan laut yang selalu. Sambal Matah? atau bahkan Sate Lilit?

Langkah-langkah membuat Sate lilit dan sambel matah

  1. Membuat base gede : campur semua bahan (sereh, daun salam, daun jeruk) d blender smpai.
  2. Kemudian tumis masukkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga tanak. Sisihkan.
  3. Membuat sate lilit : campurkan semua bahan kemudian icip rasanya. Ambil 1 sendok adonan kemudian lilitkan di tusuk bambu. Lakukan hingga adonan habis..
  4. Panggang d atas teflon, jgn lupand oles minyak agar tidak lengket. Bakar hingga coklat tanak..
  5. Untuk sambal matah, sudh ada resep d bawah. Cuma krna sya tidak suka mentah jd semua bahan saya chop kemudian sya tumis sebentar dengan sedikit minyak. Agar tidak langu..

Kamu pasti tahu, atau bahkan pernah mencicipinya kan? Para penjual nasi sela biasanya menambahkan sayur bejek, udang kecil, kacang tanah, sate lilit, sambal bongkot, pesan celengis, dan sambal matah saat menyajikan nasi Sela ini. Sate lilit traditional Bali dibakar bukan di atas bara api dari arang yang terbuat dari kayu, melainkan menggunakan arang yang terbuat dari tempurung kelapa, hasilnya adalah sate dengan citarasa yang lebih enak dan aroma yang khas. Biasanya disajikan dengan pelengkap sambal matah khas Bali. Merdeka.com – Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.

Posting terkait: