Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap dengan 22 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- Siapkan 600 grKepala Kakap Segar.
- Sediakan 1 sdmair jeruk nipis.
- Siapkan 3 cmlengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batangserai, geprek.
- Sediakan 1 sdmgaram.
- Siapkan 1/2 sdmgula.
- Siapkan 3 helaidaun salam.
- It’s SecukupnyaAsam Kandis (bisa diganti air asam jawa).
- Sediakan 5 buahcabai rawit merah.
- It’s 5 buahcabai rawit (sesuai selera).
- It’s 1 litersantan cair.
- Sediakan 250 mlsantan kental.
- Sediakan 1/2 sdtkaldu jamur totole.
- Siapkan 50 mlminyak goreng.
- It’s Bumbu Halus.
- Siapkan 1 sdtgaram.
- It’s 10 buahbawang merah.
- Sediakan 6 buahbawang putih.
- It’s 4 buahkemiri, sangrai.
- Sediakan 1 cmkunyit.
- Siapkan 2 cmjahe.
- Siapkan 6 buahcabai merah keriting.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat – Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.
Gulai Kepala Kakap(instruksi)
- Cuci kepala ikan hingga bersih, lumuri sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam..
- Masukkan santan cair, aduk hingga tercampur, masukkan garam, gula, kaldu jamur..
- Masukkan kepala ikan, kacang panjang, dan asam kandis. Aduk terus hingga ikan sedikit matang. Lalu masukkan santan kental, aduk terus. Hindari pecah santan semakin endeus..
- Aduk kuah gulai di atas api kecil, koreksi rasa. Jika sdh cukup meresap, matikan api. Siap sajikan. Jangan lupa Bismillah :).
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.
