Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Kamu dapat membuat Gulai kepala ikan kakap dengan 25 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap
- Siapkan 2-3 buahkepala kakap uk. sedang.
- Sediakan 3 lembardaun jeruk (sobek-sobek).
- Siapkan 3 cmlengkuas memarkan.
- Sediakan 1 batangserai memarkan.
- It’s 1 buahdaun salam.
- It’s 3 buahasam kandis.
- It’s 2 buahcengkeh.
- Siapkan 3 cmkayu manis.
- It’s 3 sdtgula merah.
- Sediakan 400 mlsantan kental.
- Sediakan 200 mlsantan cair.
- It’s Bumbu halus :.
- It’s 7 siungbawang merah.
- Sediakan 4 siungbawang putih.
- Sediakan 2 cmjahe.
- It’s 2 cmkunyit.
- Sediakan 3 butirkemiri, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdtjinten, sangrai.
- It’s 1/2 sdtketumbar, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdtmerica bubuk.
- Siapkan Secukupnyagaram.
- Siapkan Secukupnyagula pasir.
- Siapkan Secukupnyakaldu bubuk (saya; kaldu jamur).
- Sediakan Tambahan :.
- Sediakan 5 buahcabe rawit merah.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.
Gulai kepala ikan kakap (Langkah-langkah)
- Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lainnya. Masukkan santan sambil diaduk2 sampai mendidih dan mengeluarkan aroma gulainya..
- Masukkan kepala ikan kakap dan cabe rawit merah. Boleh ditambahkan sedikit air apabila dirasa kurang. Biarkan sampai ikan matang, bumbu meresap dan santan mengental..
- Tes rasa. Angkat dan sajikan..
Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari.