(Bukan) Sambel Bu Rudy.
Kamu dapat membuat (Bukan) Sambel Bu Rudy menggunakan 7 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat (Bukan) Sambel Bu Rudy
- Siapkan Cengek merah 150 gr kayanya. Pokonya aku beli 5ribueun.
- Siapkan Bawang merah, sebanding dengan cengeknya.
- Dibutuhkan Bawang putih, 3/4 dari cengek.
- Sediakan 1 sdt Gula putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 2/5 sdt Mecin sasa.
- Sediakan Minyak gowreeeng.
instruksi membuat (Bukan) Sambel Bu Rudy
- Chop kasar bawang putih pakai pisau. Sisihkan..
- Haluskan cengek dan bawang merah pakai hand blender. Jangan kasih minyak biar ga terlalu lembut. Halus kasar aja. Halus, tapi kasar. Lah gimana?.
- Panaskan minyak di wajan. Jangan terlalu banyak tapi jangan terlalu sedikit kaya numis. Pokonya harus bisa merendam sambelnya..
- Masak bawang putih sampai agak matang. Api kecil yaa!.
- Masukkan bawang merah dan cengek yg udah dihaluskan tadi. Aduk-aduk..
- Setelah 3 menit, masukkan gula, garam, mecin. Aduk-aduk. Masak dengan api kecil. Total waktu memasaknya itu sekitar 18 menitan deh. Masaknya agak lama biar awet katanya..
- Pindahkan ke jar. Tutup kalau sudah dingin..
