Ayam Goreng Bumbu Kencur. Lihat juga resep Ayam Kencur Daun Kemangi enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Goreng Kencur enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kencur enak lainnya!
Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Up next The Power Of Bakwan Sayur, Cemilan Dari Jaman Old – Duration:. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali – Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Kencur menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kencur
- Siapkan 1 ekor ayam kampung…belah 2/4.
- Siapkan 3 psg ati ampela.
- Sediakan 1 ruas lengkuas..memarkan.
- Sediakan 🌽 Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung bwg putih.
- Siapkan 12 siung bwg merah.
- Dibutuhkan 5 ruas kencur.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 🍆 Bumbu lainnya.
- Siapkan 3 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Sediakan garam.
- Dibutuhkan gula.
- Sediakan kaldu jamur.
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Resep Ayam Balado Bumbu Kencur – Daging ayam memang terkenal kelezatannya. Selain itu, cara pengolahannya yang relatif mudah, simple dan tidak membutuhkan waktu terlalu lama membuat unggas yang satu ini digemari oleh banyak pecinta kuliner. cara membuat bumbu untuk goreng daging ayam lengkuas dengan mudah cepat dan gurih.
instruksi membuat Ayam Goreng Bumbu Kencur
- Tumis bumbu halus + lengkuas hingga harum. Masukkan ayam + ati + ampela. Aduk2 hg daging berubah warna..
- Tambahkan bumbu lainnya. Aduk hingga rata..
- Tambahkan air. Ungkep hingga ayam empuk.
- Bila sudah empuk…angkat ayam + ati + ampela. Sisihkan bumbu2nya tetap di wajan..
- Goreng ayam sebentar aja..
- Potong2 ayam yang sudah digoreng. Tata di piring..
- Sisa bumbu di wajan dipanaskan kembali. Bila terlalu kental…tambahkan sedikit air. Terakhir tambahkan sedikit minyak..aduk2 hg mengkilap. Siramkan di atas potongan ayam. Atau bumbu disajikan terpisah..
Di Aceh, kencur disebut ceuko, sementara di Sumba disebut cekir. Menariknya lagi, kencur acapkali digunakan sebagai bahan utama pada obat-obatan tradisional. Cara membuat nasi goreng kencur sebenarnya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng biasa. Perbedaannya hanya dengan menambahkan kencur pada bumbu halus yang ditumis. Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur.
