(2.11) Sambal Datok. Seperti namanya "Dadak" sambal ini biasanya dibuat dadakan, sebagai pendamping lauk yang sederhana seperti ikan asin. Sambal Dadak Khas Sunda Sambal dadak cukup terkenal di Indonesia khususnya di tanah Sunda. Biasanya rumah makan Sunda selalu menyediakan resep sambal dadak.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Kamu dapat membuat (2.11) Sambal Datok menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat (2.11) Sambal Datok
- Dibutuhkan 8 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bahan Iris:.
- Dibutuhkan 3 buah tomat uk. sedang.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi. Cuci bersih cabe, bawang, sereh, daun jeruk purut. Iris halus semua nya taro dlm mangkok. Peminat makanan pedas pasti akan rambang mata di Waroeng Spesial Sambal di TTDI ini!
Langkah-langkah membuat (2.11) Sambal Datok
- Blender bahan (jangan terlalu halus), tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu iris, aduk rata, masak hingga tomat layu.
- Sajikan.
Look for the genuine one & you will not be disappointed.
