Recipe: Perfect Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak.

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. You can have Gulai Kepala Ikan Kakap dengan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

  1. It’s Bahan :.
  2. It’s 1 bhkepala ikan kakap besar (dibelah).
  3. It’s Secukupnyaperasan air jeruk nipis.
  4. Sediakan 1 bhsantan instan.
  5. It’s Bumbu :.
  6. Siapkan 4 bhbawang putih.
  7. Sediakan 8 bhbawang merah.
  8. Siapkan 2 bhcabe merah.
  9. It’s 20 bhcabe rawit (10bh di haluskan, 10bh dibiarkan utuh).
  10. Siapkan 2 bhkemiri.
  11. Siapkan Seruasjahe.
  12. It’s Seruaskunyit.
  13. It’s Seruah lengkuas (geprek).
  14. It’s 1 bhsereh (geprek).
  15. Sediakan 4 bhdaun jeruk.
  16. Sediakan 2 bhdaun salam.
  17. Sediakan 2 sdmair asam kandis.
  18. Siapkan Secukupnyagaram gula.
  19. Sediakan Secukupnyaketumbar dan lada bubuk.
  20. Sediakan Secukupnyapenyedap rasa royco (boleh di skip).
  21. It’s Secukupnyaair.

Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.

Gulai Kepala Ikan Kakap(instruksi)

  1. Cuci bersih kepala ikan kakap dan kemudian lumuri dg perasan air jeruk nipis..tunggu 10-15menitan.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh.
  3. Tumis bumbu hingga harum.. masukkan lengkuas dan sereh yg sdh digeprek dan jg daun jeruk serta daun salam.. tambahkan gula garam ketumbar bubuk dan lada bubuk.
  4. Kemudian masukkan kepala ikan kakap yg telah dibelah.. aduk2 tunggu sebentar.. kemudian masukkan santannya (kebetulan sy pakai yg instan) tambahkan air secukupnya dan air asam kandisnya serta cabai rawit yg utuh…
  5. Setelah itu biarkan kuahnya sedikit menyusut kemudian koreksi rasa.. jika sdh pas, gulai kepala ikan kakap siap disantap bersama nasi hangat ????.
  6. Tips : sebaiknya kepala ikan kakapnya jangan dibolak balik.. karna dagingnya akan mudah hancur jika terlalu dibolak balik..

Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi favorit semua orang! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari.