Teri Balado. Balado teri ini adalah teri goreng yang dimasak sebentar bersama tumisan bumbu dasar merah. Tambahan serai dan daun jeruk purut memberikan sedikit aroma. Perkenalkan, Saya Teri BaladoKu, Teri Berbalut sambal Balado dengan Perpaduan Rasa Pedas Manis Khas Banyuwangi.
Traditionally, sambal terong balado is made by deep frying the eggplants pieces and smothered them. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Kamu dapat membuat Teri Balado menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Teri Balado
- Dibutuhkan 100 gr Teri tawar.
- Sediakan Minyak seckpnya (u/ grg & tumis).
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan Garam + royco secukpnya.
- Siapkan Gula seckpnnya.
Hemmm bikin balado jengkol teri dijamin enak, pastinya menggugah selera. Teri Balado yang cocok dengan nasi kuning atau nasi uduk. Saya termasuk orang yang suka sekali dengan. Последние твиты от Balado Teri Kacang (@terikcgFC). Jgn lupa makan dengan sayur lodeh :D. air laut.
Langkah-langkah membuat Teri Balado
- Cuci bersih teri, goreng hingga kering tiriskan.
- Giling cabe merah, cabe rawit + bamer…. tidak terlalu halus banget.
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bumbu giling, masukkan garam + royco + gula… masak sampai bumbu matang.
- Setelah bumbu matang masukkan teri yang sudah d goreng, aduk2 dengan bumbu sampai rata meresap… matikan kompor.
- Teri balado siap untuk d sajikan…
Balado is a typehot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisineWest Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Untuk membuat masakan ikan teri balado ini akan dipadukan dengan tambahan berupa kacang tanah sehingga masakan ikan teri ini menjadi lebih komplit. Namun bagi anda yang gemar dengan masakan. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu balado sambal teri paling simpel dan sedikit lho.
