Lumpia Bengkoang | Semarang. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal.
Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh. Kamu dapat membuat Lumpia Bengkoang | Semarang menggunakan 15 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lumpia Bengkoang | Semarang
- Sediakan 20 lembar kulit lumpia.
- Sediakan 500 gr bengkoang (parut panjang).
- Sediakan 2 buah wortel (parut panjang).
- Sediakan 1 genggam toge.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Siapkan sesuai selera Daun bawang.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 2-3 sdm udang ebi/rebon dibersihkan lalu haluskan.
Kota ini memang terkenal dengan makanan yang berisi rebung ini. Ada banyak yang menjualnya disana, dari yang murah sampai yang menguras kantong. Kebetulan kebelum berangkat liburan ke Semarang, Mama juga nitip lumpia basah khas Semarang. Salah satu teman memberitahu, ada lumpia legendaris yang udah terkenal banget, namanya Lumpia.
instruksi membuat Lumpia Bengkoang | Semarang
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai harum. Pinggirkan bumbu, masukkan telur lalu orak arik..
- Masukan sayuran, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Angkat.
- Lebarkan kulit lumpia, beri 1 sdm sayuran. Lipat sisi kanan dan kiri sejajar lalu gulung dengan rapi..
- Setelah dibungkus semua, goreng dengan minyak panas hingga keemasan, bolak balik sesekali agar matang merata..
- Sajikan dengan saus pedas. Bisa juga pake sambel, atau saus cuka👌.
- Note: aku pake rebon, jadi gak perlu dicuci cukup disangrai. Setelah matang dirikan lumpia agar minyak turun, karna sangat menguras minyak..
Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika. Banyak sekali para penjual yang menjajakan makanan khas Semarang yang siap untuk dinikmati para pengunjung. Banyak sekali jumlah para pedagang kuliner sehingga para pengunjung bisa memilih. Nggak melulu digoreng, ada juga lumpia panggang.
