Gulai kepala kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu dapat membuat Gulai kepala kakap dengan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kepala kakap
- Sediakan 2 ekorkepala kakap merah ukuran besar belah menjadi 2 bagian.
- Siapkan 600 mlsantan.
- Sediakan 1 buahjeruk nipis.
- It’s 3 lembardaun salam.
- Sediakan 3 lembardaun jeruk.
- Sediakan 2 batangserai, geprek.
- Siapkan 1 buahbunga lawang.
- Siapkan 1 butirkapulaga.
- Sediakan 2 buahasam kandis.
- Sediakan 10 buahcabe rawit merah.
- Siapkan Secukupnyagaram dan gula pasir.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- It’s 10 buahcabe merah keriting.
- Siapkan 10 siungbawang merah.
- It’s 8 siungbawang putih.
- It’s 3 cmkunyit.
- Sediakan 1 sdmketumbar, sangrai.
- It’s 4 buahkemiri sangrai.
Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat – Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum.
Gulai kepala kakap (Langkah-langkah)
- Bersihkan sisik ikan yg ada dikepala ikan, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit..
- Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, tambahakan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan santan, bunga lawang, kapulaga, asam kandis, garam dan gula pasir, aduk hingga mendidih, jgn lupa dicicipi ya.
- Masukkan kepala ikan, tutup wajan, masak sekitar 10 menit. Buka tutup wajan, beri cabe rawit merah utuh, masak hingga 5 menit. Jgn lama2 masaknya krn ini gampang hancur..
- Sajikan hangat2..
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara.
