How to Cook Tasty Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan

Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan.

You can have Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan dengan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan

1. Sediakan 1 ekorkepala kakap (belah jadi 2).
2. It’s 1 batangdaun bawang, potong potong.
3. It’s 1 ruasjahe di geprek.
4. Sediakan 2 lembardaun salam.
5. Siapkan 2 lembardaun jeruk.
6. Sediakan 1 buahtomat, potong jadi 4.
7. Siapkan secukupnyagula, garam dan merica.
8. Sediakan Bumbu Halus :.
9. It’s 3 siungbawang putih.
10. Siapkan 5 siungbawang merah.
11. It’s 2 butirkemiri.
12. Sediakan 1 ruaskunyit.
13. Sediakan 3 buahcabe keriting besar.
14. Sediakan Tambahan : cabai rawit (optional).
15. Siapkan Jeruk nipis (optional).

Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan(instruksi)

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang..
2. Tambahkan gula, garam dan merica lalu aduk rata. Masukkan jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai aroma daun keluar..
3. Masukkan ikan kakap yang sudah dicuci bersih ke tumisan bumbu dan beri air sampai ikan terendam..
4. Masak sampai kuah mendidih lalu tambahkan potongan tomat, cabai rawit dan daun bawang. Koreksi rasa manis dan asinnya..
5. Jika ikan sudah matang dan kuah menyusut, matikan kompor lalu sajikan dengan diberi perasan jeruk nipis (optional) agar terasa lebih segar saat disantap..