Jamu beras kencur. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Kamu dapat membuat Jamu beras kencur menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Jamu beras kencur
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 200 gr gula merah/gula aren (boleh tambah gula pasir).
- Sediakan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan(sesuai selera,boleh skip).
- Siapkan 1/4 sdm garam (untuk penambah rasa).
- Dibutuhkan 1/2 sdm asam jawa.
- Dibutuhkan bahan B.
- Siapkan 50 gr kencur.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (penambah aroma).
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit ukuran kecil.
- Siapkan 100 gr beras (rendam selama 3 jam/lebih).
Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Urutan membuat Jamu beras kencur
- Semua bahan A direbus sampai gula mencair dan mendidih,lalu sisihkan tunggu sampai hangat kuku/dingin lalu disaring.
- Lalu semua bahan B dicuci sampai bersih,sangrai sampai matang,sisihkan tunggu dingin.
- Jika semua bahan sudah dingin,blender bahan B dengan sedikit air gula jawa,blender hingga halus.
- Campur bahan B yg diblender ke air gula jawa,lalu saring hingga benar2 tidak ada ampas yg tertinggal.
- Siap untuk disajikan……
Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar. Jamu semamangnya telah diyakini sejak berkurun lama oleh masyarakat di negara Indonesia mampu.
