Jamu Beras kencur. Cara membuat jamu beras kencur dan kunyit asam, enak, segar dan berkhasiat. Cukup pakai bahan-bahan yang ada di rumah. Pastikan rimpang yang digunakan masih segar agar rasanya semakin nikmat.
Cara Membuat Jamu Beras Kencur Jika tidak menemukan penjual jamu beras kencur di sekitar rumah, tidak perlu khawatir karena beras kencur sangat mudah untuk dibuat. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Kamu dapat membuat Jamu Beras kencur menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Jamu Beras kencur
- Dibutuhkan 1 ons beras direndam air aqua 6 jam.
- Dibutuhkan 1 ons Kencur, kupas, cuci.
- Siapkan 1 telunjuk kunyit.
- Siapkan 1/4 kg gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan 1 lembar Daun pandan.
- Dibutuhkan 1 telunjuk Kayu manis.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan 2 liter Air.
Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar. Bahan utama beras kencur, tentu saja, adalah beras (yang dihaluskan) dan rimpang kencur. Kombinasi beras dan kencur banyak mengandung vitamin B yang dapat merangsang lambung memberikan. Suwe ora jamu, Jamu beras kencur, Suwe ora ketemu, Ketemu lagi sama ratu dapur🎼🎼🎵🎶🎵🎶 Karena sdh banyak yg memakai kunyit,jahe,temulawak dan sereh sbg minuman,kali ini sy coba bikin minuman dari bahan kencur yg gk kalah syegernya sama teman²nya,khasiatnya buat kesehatan pun gk kalah sama yg lain d.
Langkah-langkah membuat Jamu Beras kencur
- Cuci beras lalu rendam air matang sampai empuk minim 6 jam, atau buat malam hari besok pagi baru diproses..
- Rebus daun pandan dan kayu manis hingga harum, masukkan gula merah hingga mendidih, bubuhi garam dan gula pasir secukupnya. Dinginkan..
- Blender beras yang sudah empuk tadi bersama kencur dan kunyit bersama sebagian air gula merah yang sudah dingin hingga halus. Saring ke dalam larutan gula lainnya..
- Saring kembali seluruhnya hingga tidak ada ampasnya lagi..
- Tuang ke botol2..
- Cara menyajikan bisa dicampur 3/4 beras kencur dengan 1/4 jamu gula asem. *resep gula asem saya pakai resepnya mbak larasatiria..
Jamu beras kencur memiliki rasa yang enak dan bisa diminum anak-anak juga karena rasanya tidak sekuat jamu kunyit asam atau pedas seperti wedang jahe. Jamu beras kencur merupakan racikan jamu yang terdiri dari kencur, beras, asam jawa, dan gula kelapa. Kencur merupakan bahan utama yang membawa banyak manfaat pada ramuan jamu beras kencur. Previously we featured our recipe for Jamu Kunyit Asam – a Jamu concoction that uses turmeric, tamarind and palm sugar, and is believed to aid in blood circulation, eliminate toxins and purify the complexion. Today we return to the ajb kitchen to make another renowned Jamu recipe: Beras Kencur.
